Author Archive

Dekantere hvidvin..?

lørdag, april 25th, 2009

Jeg var sidste sommer på et forholdsvis nyt amerikansk vinslots prøvesmagning af sin første vinudgivelse, hvor ejeren hældte et glas Chardonnay op og sagde: “Dette er en stor Chard, næsten i en rødvin-stil. Du kan føle garvesyren, og jeg mener, du bør dekantere den først.” Gir’ det mening? Er der ikke en verden til... »

Tags: , ,
Posted in Hvidvin, Tanker til debat | No Comments »

Vinreformen – hvad kommer det til at betyde?

mandag, februar 2nd, 2009

Hej alle på winebook. Jeg kunne godt tænke mig en lille debat omkring vinreformen, som vi alle kommer til at mærke over de næste 5-10år. I foråret 2008 blev den nye vinreform i EU en realitet. En artikel med et overblik over hvad reformen indebærer, kan læses her: http://politiken.dk/tjek/dagligliv/drikke/article639518.ece Der bliver nævnt nogle forskellige... »

Tags: , ,
Posted in Tanker til debat | No Comments »

Søg på Winebook

Opret en profil her:






A password will be e-mailed to you.

Kategorier