Den ‘nye’ verden – Oversøisk

Blogs om oversøiske vinemner

Ønologen fra Chr. Havn og kunsten at kopiere naturen

mandag, april 19, 2010
By Anders Drud Jordan
Ønologen fra Chr. Havn og kunsten at kopiere naturen

Winebook, ved undertegnet, satte den franske marketingchef ved Chr. Hansen’s vinafdelingen, Laurent Hubert (34) i stævne på Nimb’s Vinkælder for at høre om deres forskning og syn på fremtidens vinproduktion. Det blev til en rig samtale om videnskabens fremskridt i vinens alkymi. »

Vine, som mafiaen elskede at drikke …

torsdag, januar 14, 2010
By ole.lindboe
Vine, som mafiaen elskede at drikke …

Når vi taler om vinoplevelser i New York, kan man naturligvis gå i Little Italy for at drikke italienske vine, men vores udsendte smagte dem lige så godt på et af byens bedste bøfsteder, Gallagher’s ved Broadway... »

Chef-Sommelier konkurrence på højeste plan

søndag, oktober 11, 2009
By Winebook
Chef-Sommelier konkurrence på højeste plan

Følgende 6 restauranter deltog i et spændende arrangement i torsdags den 8. oktober 2009, der foregik i Hotel-og Restaurantskolens lokaler i Kødbyen: Restaurant Kock Falsleds Kro Munkebo Kro Restaurantionen Kiin Kiin Restaurant Kanalen Dommerpanelet var også højt professionelt og bestod af: Italo Capurro, den Chilenske Konsul, som overrakte præmierne Jacob Kocimba fra Herman i... »

Bourgogne-dræber… Really?!?

onsdag, september 23, 2009
By Winebook
Bourgogne-dræber… Really?!?

En større dansk vinimportør bruger tillægsordet ‘Bourgogne-dræberen’ om en af deres vin i deres markedsføring, som udsendes ganske ofte. Jeg må indrømme at dette udtryk morer mig ganske meget… Det drejer sig om vinen ‘Postales Pinot Noir’ fra ‘Del Fin Del Mundo’ i Argentina. De gange jeg har smagt den var jeg på ingen... »

Uleybury

lørdag, september 19, 2009
By Frislev
Uleybury

Jeg havde en sjov og god vinoplevelse for et par uger siden. Hos en kammerat fik jeg serveret følgende vin. Uleybury Basket Press AP Reserve Merlot. Det specielle ved den vin er at den holder sig en alkohol procent på hele 17,5 %, hvilket gør at den grænser til hedevin. Vinhuset Uleybury ligger nordøst for Adelaide i Mount... »

Er landet ‘down-under’ andet end Grange & Kænguruer?

onsdag, juni 24, 2009
By Winebook
Er landet ‘down-under’ andet end Grange & Kænguruer?

I forbindelse med årets australske vin-oplevelse ‘Smag på Australien’, tirsdag den 19. maj, stod 25 importører klar til at øse af deres viden og skænke smagsprøver af vine fra 90 australske vinhuse fra 30 vinregioner. Der var mulighed for at opleve de nyeste tendenser, få en snak med importørerne og møde de uformelle australske... »

Villa Mt. Eden Zinfandel 2005 Grand Reserve

mandag, marts 9, 2009
By Winebook

Jeg fik denne flaske for et par uger siden – og den blæste mig omkuld. Vinen er lavet på Zinfandel fra over 100år gamle stokke, og det kan smages. En dybde som sjældent mærkes i vin til denne pris, som jeg fik på tilbud til kr. 138,- (175,- normalpris). Vinen er en typisk amerikansk... »

Europæisk vs oversøisk

torsdag, januar 29, 2009
By Frislev

Jeg vælger lige at stikke fjæset ind i en hvepserede her. Hvad mener i om den igangværende debat med europæiske kontra oversøiske vine? Hvad er bedst? Hvad er mest autentisk? Hvordan ser vores vinindkøb ud om 20 år? Vil det stadig være drc, petrus, la tour, masseto, osv vi alle står på nakken af... »

Søg på Winebook

Opret en profil her:






A password will be e-mailed to you.

Kategorier