Translator
Bedst anmeldte:
- En dag med Dronningen af Bourgogne’s vine!
(5,00 out of 5) - Dengang den hvide Rioja forsvandt (5,00 out of 5)
- Ønologen fra Chr. Havn og kunsten at kopiere naturen (5,00 out of 5)
- Jørgen Krüff, interview: Biodynamikken forstærker! (5,00 out of 5)
- En tur i ‘Det forjættede Land’? (5,00 out of 5)
- Spørg GAJA… (5,00 out of 5)
Rødvin
Emner om rødvin
Leroy Le Musigny 2003 – Perfection?
Is there such a thing as perfection? I had the Musigny 2003 this weekend – here goes: Bottle 149 of 578. Right there, it’s a privilege to be in its presence, never mind opening it. The cork was soaked through, rather worryingly, but those fears were put to rest from the second this masterwork saw the... »
Hellere én god amarone end to halvdårlige ripasso’er!?
Sådan var det alt for ofte tidligere, hvis der skulle vælges mellem amarone og ripasso. Parolen gælder selvfølgelig stadig, men i 2002 skete der efter min mening noget skælsættende. 2002 var et rigtigt skidt år for vinproduktionen i Valpolicella, og til dels i Valpolicella øst. De seriøse producenter valgte at skippe amaroneproduktionen. Det kom der pludselig... »
En dag med Dronningen af Bourgogne’s vine!
Jeg vil dele en stor oplevelse med Jer inklusive mine smagnoter fra en fantastisk dag… Lalou Bize Leroy er kvinden og den karismatiske vinmager bag de meget anerkendte vine fra Negociantvinene Maison Leroy, Domæne vinene fra Domaine-Leroy og fra hendes helt eget domæne Domaine d’Auvenay. Lalou Bize har siden hun i 1989 begyndte at lave... »
”Amarone vinene er på retur…
…Interessen for dem har toppet.” Det var hvad jeg fik at vide af en sommerlier, da jeg for 3 år siden var ude og prøvesmage vine fra et nyt amaronehus. Det var ikke mit indtryk dengang, og det er det stadig ikke. For mig at se er interessen ikke faldet siden. Der er i den senere... »
Villa Mt. Eden Zinfandel 2005 Grand Reserve
Jeg fik denne flaske for et par uger siden – og den blæste mig omkuld. Vinen er lavet på Zinfandel fra over 100år gamle stokke, og det kan smages. En dybde som sjældent mærkes i vin til denne pris, som jeg fik på tilbud til kr. 138,- (175,- normalpris). Vinen er en typisk amerikansk Zinfandel, men... »
Pinot 2005
Konen er faldet i søvn på sofaen mens jeg går og hygger med madlavningen. Har lige nydt lidt Champagne med de nyankomne stenbidder rogn på en pandekage med citron creme… nam nam. Har proppet en Chambolle- Musigny 2005 v. Patrice Rion op. Åbnede den og dekanterede for et par timer siden. Den var næsten helt “usynlig” i... »
Freestyle vinsmagning – blandede bolcher!
Fredag den 20. februar var en aften jeg havde set frem til. Aftenen hvor vi satte os sammen nogle stykker, med skønne tappas og et smageprogram der, omend meget forskellige oplevelser i vente var meget spændende. Her er smagenoterne fra nogle af vinene fra smagningen: Vi startede ud med Cheval Blanc 1950. Denne flaske var især imødeset... »
Er ‘Pingus’ pengene værd?
Hej til alle. Jeg har længe haft lyst til at smage en Pingus, smage om den virkelig er de 3-6.000 kr værd, eller om det blot er en pris der bliver holdt oppe, efter Parkers store ros til vinen ved hans første møde med den… Jeg bliver også nysgerrig, når jeg læser om vinen og ser... »