Angelo Gaja - "Experto en nada - pero sabe mucho de todo"
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Cargando ... Gaja: "Experto en nada - pero sabe mucho de todo." Bienvenido a mr. Gajas mundo.
Estamos a finales de agosto de 2009, llegó a salvo en el corazón de la ciudad de Barbaresco, un poco de sueño y de la ciudad, casi la mitad vacía en la parte superior del Piamonte ligeramente al noreste de Alba, - sino una ciudad que, a pesar de su pequeño tamaño, sin embargo, se respira el Los daneses conocido encanto italiano que estamos tan locos.
Antes de su llegada era un poco de planificación con el viaje del libro del vino de Piemonte. Que los fabricantes debemos visitar, qué áreas debemos enfocarnos y lo que esperábamos para salir de viaje para tu bien?
Gaja era el sueño, pero también un sueño que se prepararon para disparar una flecha de color blanco para cuando no Gaja conocido precisamente por la apertura al mundo exterior. Sin embargo, a favor Gaja desde el principio, a nuestra solicitud de una visita nada menos que por el propio Angelo, el propietario del cuarto y actual de la generación de Gaja nos llevaría.
Llegamos a casa de Dinamarca dijo que presentarse en. 11 exactamente. Anteriormente, en. 09.00, tuvimos un acuerdo sobre una visita a la Gresy Marchesi di y su muy hablador bodega principal Jeffrey Chilcott, y dicho sea de inmediato: era muy difícil escapar. Con su 'Nueva Zelanda' encanto y amor ardiente a la producción de vino en Piemonte, continuó el flujo constante de contar y continuó con la apertura del vino nuevo y emocionante de su bodega que tenía que probar. Y con respecto a nuestro acuerdo con Gaja dijo sólo las palabras, "no se preocupe - in'll lograrlo Gaja está justo arriba de la colina, a 2 minutos no llegue demasiado tarde..." Y se encontró con mis objeciones: - AK - ¿qué es lo que haces "Yo lo llamo un poco y dice que está a 5-10 minutos finales Vamos que acaba de degustar nuestra Barolo de Cannubi-marca en algunas cosechas mayores de esa edad ...".?
Nervioso por el retraso, nos encontramos en Via Torino 18 de Barbaresco, en. aproximadamente 11,08 frente a "Gaja-mansión '. Después de que nos dejen entrar por la puerta de gran tamaño gigante, que fueron recibidos por la primera mr. Asistente de Gaja y luego tomó Angelo Gaja se amable y sonriente en contra. Y era casi de disculpa que sólo ahora se había visto en la correspondencia que llegamos 2 personas, y que, lamentablemente, no había preparado la degustación para 2 personas. No hay problema - el fotógrafo había que mirar a la 
- Y nos preguntamos, se disculpó porque fuimos nosotros los que no se habían presentado con precisión. Una sorpresa agradable.
Después que el Sr. Gaja había propuesto para el programa de la visita, "aceptado" Empiezo con la degustación de su selección de vinos de las añadas más recientes inéditos. Seguimos con pasos apresurados detrás de él en la calle, cruzar la calle y en el frente del castillo que acaba de adquirir. En este sentido, se dirigió directamente a la planta alta una sala decorada y alineados como smagerum para la ocasión. Allí estaba el vidrio y once botellas abiertas de la gama de vinos de Gaja. No le fue otorgado y que era por lo tanto una hora y media para probar a través y tomar notas antes de que pudiera volver a este paso para la entrevista.
Ok - haciendo el "trabajo". El rango de cada vino, ha sido publicado el año pasado tuvo que ser probado y evaluado.
El programa:
IGT Toscana | Promis | 2007
IGT Toscana | Magari | 2007
Bolgheri DOC | Camarcanda | 2006
Barbaresco DOCG | 2006
Costa Russi | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Sori 'Tildin | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Sori 'San Lorenzo | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Conteisa | Langhe Nebbiolo DOC | 2005
Sperss | Langhe Nebbiolo DOC | 2005
Brunello di Montalcino DOCG | Rennina | 2004
Brunello di Montalcino DOCG | Sugarille | 2004
Promis 2007
Color púrpura oscuro. Cherry Vanilla, en la nariz. La fruta es muy prominente, con taninos finos ligeramente en el fondo. Un vino de la armonía - un postgusto largo. La vendimia caliente y perfecto 2007 es la expresión muy bonita en el vino.
91 puntos.
Magari 2007
Casi de color negro. Un pequeño granero y las características de los animales. Salvajismo en la nariz. Sugerencia del mynthe. Bayas de color oscuro y mucha fruta. Cacao. Del suelo. Cherry-grosella. Llena la boca con frutas - un final muy largo. Un vino salvaje y fyrrig.
93 puntos.
Camarcanda 2006
Negro-color violeta. Menta fresca en la nariz. Frambuesas y moras. Carácter de animal débil. Acariciando la nariz elegante, con muchas notas excitantes. Los ácidos fuertes y taninos. Es evidente que un vino de gran durabilidad. La armonía entre el ácido, la fruta y taninos. Largos y poderosos. Los complejos.
94 puntos.
Barbaresco 2006
La nariz fresca. Las fresas y otras bayas. Terrenos - animación de calidad en la nariz. Mucha fruta. Taninos fuertes pero agradable. Letra chica del árbol en el fondo - muy bien integrado. La harina de avena. Vino sedoso. Una vez más, muy largo en el postgusto. Normalmente, Nebbiolo - muy bien hecho. Trøffler y cuero emerger como el vino toma de aire. Gran vino.
95 puntos.
Costa Russi 2006
Muy distink. Rica y compleja. Oscuro debe y eucaliptos en la nariz, y el cacao, avellana, de cuero. Buen tanino - armónica en la boca. Parfurmeret y abrazando a la nariz.
94 puntos.
Sori 'Tildin 2006
Muy potente en nariz con la cereza muy claro. Parfurmeret. Casa de la Moneda. Árbol débil en el fondo. En boca el vino es plenamente coherente con la nariz, junto con taninos destacados.
93 puntos.
Sori San Lorenzo 2006
Nariz fuerte. Un poco joven y de aspecto fresco. Taninos muy potentes - totalmente la boca de limpieza. La fruta es muy importante, el balance general de las notas como la menta y la vainilla. Finaliza forførrende bonita. Largo en el postgusto. Gran vino.
95 puntos.
Conteisa 2005
Gran ronda y el vino profundo. Los complejos. Notas de chocolate y cerezas. Cuero y trøffler. Taninos potentes. El fruto es muy largo en la boca después de haber hundido.
94 puntos.
Sperss 2005
Fantástica la nariz profunda y compleja. Bayas de marca, de eucalipto, de cuero. Sin embargo, refleja una elegancia fresca. Sedoso en la boca, con una profundidad y complejidad que se establece para los sentidos de alta presión. Beautiful taninos acabado, lo que hace usted listo para el siguiente bocado. Un vino por sólo deseando que llegue el siguiente bocado. Sorprendentemente abrir.
95 puntos.
Rennina 2004
Normalmente Brunello / sangiovese. Animal. Bayas rojas estable y atractivo. Notas de alquitrán, el humo y el regaliz también son importantes. Este Brunello tiene una estructura muy refinada y el equilibrio. Taninos potentes revela su juventud, y será más grande en el almacenamiento. Textura cremosa.
93 puntos.
Sugarille 2004
Picante. Bayas de animales y oscuro. Armónica. Cremoso. Esto es más oscura y ligeramente más grueso que Rennina, y con un poco más de finura y estructura. Taninos destacados son la culminación de un poco más fuerte. Un vino joven que se hace muy grande. Abajo, en minutos. 5 años, al igual que 10 años.
94 puntos.
Mi impresión general de los vinos Gaja es que aquí es el vino con la armonía, la profundidad, centrándose tanto en la expresión peculiar y terruño, sino también con el placer de beber muy bien. Muy bien hecho - se puede sentir el amor y la concentración se ponen detrás. Todos los vinos son como grandes experiencias. Uno puede sentir el hilo de lo que es Gaja, con su vino. Él es consciente con estilo, sin concesiones y calidad. Los vinos tienen personalidad, y sus marcas individuales Barbarescoer exhibe la expresión rica y precisa de terruño, tienen una personalidad particular o el carácter de él. Y el sr. Gaja trabajo con el personal muy en el vino, skinder claramente.
Es igualmente claro que él es feliz por el uso de la madera, pero es de ninguna manera ensordecedora en su vino, vislumbrado en el fondo muy bien, en realidad eclipsada por el fruto perfecto. En su producción, no es barricas pequeñas totalmente nuevas que utiliza. Los vinos vienen después de un período de barricas en las más grandes de Botties ', que redondea el vino y las frutas más destacados.
Entrevista realizada por Angelo Gaja: "Estoy realmente se describe como" a medio camino entre modernistas y tradicionalistas '.. "!
Angelo Gaja apareció otra vez después de 30 minutos y se sentó a la derecha en una pequeña entrevista. Preguntas hechas de 4 usuarios de vinos Reserva.
Preguntas de Mads Nielsen Eggert: ¿Dónde ve usted vino italiano en 20-30 años? ¿Habrá espacio para el vino tradicional / métodos, o las técnicas modernas de nuevas mezclas de uva y asumido el control?
Angelo Gaja: En mi opinión, Italia es muy afortunada, por razones obvias - el país ha sido bendecido con una gran cantidad de pequeños microclimas, cada una de ellas es particularmente bueno para el crecimiento de cada uno en su forma distinta. Y el país tiene paisajes muy diferentes, y sobre todo en el norte, otra vez sobre el Piamonte, la producción ha climático y el vino, un especial de "protección" de las montañas. Tenemos la suerte en ese sentido.
En Italia, tenemos también muchos diferentes especies de uva, muchos de ellos a la espera de obtener su máximo potencial.
Y el hecho de que hay más de 35.000 productores de vino diferentes dan una gran variedad de oportunidades para el desarrollo en diferentes direcciones, y así garantizar un desarrollo emocionante continuación de la producción de vino en Italia por venir. Cada uno tiene muchas ideas diferentes, y por lo tanto no será aburrido y uniforme. Soy muy optimista sobre el vino relacionado con el futuro de Italia, y sin duda habrá espacio tanto para los modernistas y tradicionalistas.
Preguntas de Donald Drud Jordania: Para muchos de nosotros cuando el tanque es el vino perfecto, por lo que pensamos, entre otros en Gaja. Así que la pregunta es - ¿qué vino / productores de vino han inspirado en los últimos años?
Angelo Gaja: Muchas personas me han inspirado. Lo primero que pienso es en mi padre, Giovani Gaja. Él era muy ambicioso y perfeccionista, y por eso he entrenado para a través de él. Tenía una fe verdaderamente sólida como una roca en la uva Nebbiolo, que era que podía hacer el mejor vino para nada, sin saber muy bien las otras uvas. Ha sido fuente de inspiración en mi trabajo con sólo la uva. Él estaba dispuesto a hacer grandes sacrificios en su camino hacia el vino perfecto. También fue muy innovador y adelantado a su tiempo - entre otras cosas, por ser el primero que se hizo hincapié en el "nombre" en la botella tanto como lo hizo. Y hemos seguido, Gaja tan grande como es. Él era un enólogo excelente y capaces de comercializar.
Robert Mondavi, también ha significado mucho para mí. Él es un visionario. Vine aquí en los años 80 y era muy consciente de nuestro mercado y las posibilidades aquí, and've hecho 'joint venture' en muchos lugares. Un hombre muy inspirador.
Y un enólogo de aquí que realmente respetado por su talento, fue Renatto Ratti, quien lamentablemente murió en 1988. Tengo el pleno respeto de la forma en que, a diferencia de mí, ha creado un gran nombre y un gran vino en su propio tiempo. He heredado un nombre y un vino que ya era grande cuando me hice cargo - por lo que sus capacidades, lo único que puede tener el pleno respeto, y me inspiró a hacer siempre lo mejor.
Preguntas de Peesen Jens Sorensen: ¿Qué vino es su favoritvin? Y puede que no sea uno de los tuyos!
Angelo Gaja: Es difícil nombrar una favoritvin. Tengo un gran respeto por la calidad de los vinos de Giacomo Conternos, los que realmente me gustan de beber. Además soy un gran fan de Sassicaia. Muy bien hecha vino, y claramente toscano terroir / personaje. Fin vino elegante. Y me encanta Borgoña!
Preguntas de Casper Schulze: ¿Qué de su elección en cuanto a cambiar el vinverden italiana es lo que más contento con la actualidad?
Angelo Gaja: Había un hombre de la revista Wine Spectator, quien escribió un boglinie que sabía algo que se llama "Dar sentido a ... '. El libro se publicó en el fondo del vino y los enólogos-también italianos. Aquí estaba yo en un momento dado se describe, y se describió en realidad como un productor de entre los tradicionalistas y los modernistas! Y yo realmente no me considero como un modernista claramente, como lo hace a menudo en los medios de comunicación.
Algunos de ellos, probablemente los más felices fue cuando en 1988 tuvo la oportunidad de comprar una parcela en Serralunga. Siempre ha sido el sueño de mi padre, pero nunca fue posible para él. Así que cuando se hizo posible para mí para comprar parecía que había visto, me pegaba a él inmediatamente. Este terreno va a la producción de 'Sperss', y luego trabajó con Sperss y Sperss potable para mí es como pura nostalgia. Estoy muy contento con mi elección en este sentido.
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Previamente había libro Wine dado a los usuarios para llegar a una pregunta para el señor. Gaja, que las preguntas seleccionadas serán seleccionados, colocados y recompensado con un buen vino. Le preguntamos a 4 preguntas de ustedes, y el ganador de la 4 seleccionado ha sido tirado: Donald Drud Jordan pueden esperar recibir un vino que gana la competencia.
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Por lo tanto, llegamos a la conclusión de la entrevista y visita a Gaja con una visita. Nos pusieron en métodos de producción Gaja, y tiene la vista del caso.
Llego a la conclusión de la visita, degustación y Gaja entrevista que es algo especial en Barbaresco. Su pasión para difundir los vinos del Piamonte, es increíble. Y con el 76% Nebbiolo de sus vides totales, y sólo el 12,8% de uvas internacionales, tiene tal vez razón al decir que él es decididamente modernista, pero un tradicionalista con una pasión para desarrollar y mejorar el vino de los diversos microclimas que se mantiene.
Acerca de los vinos Gaja están digno de el dinero que cuestan - Voy a dejar a usted para degustar de evaluar. Sólo quiero terminar expresando mi más profundo respeto por el Rey de Barbaresco.
