Un día con la reina de los vinos de Borgoña!

Voy a compartir una gran experiencia con usted, incluyendo mis notas de cata de un día fantástico ...

Lalou Bize-Leroy es una mujer y un enólogo carismático detrás de los vinos aclamados de Negociantvinene Maison Leroy, los vinos de Domaine Leroy dominio, y de su propio dominio Domaine d'Auvenay. Lalou Bize tiene desde que se inició en 1989 la elaboración de vinos de Domaine Leroy y el Domaine d'Auvenay biodinámica, tomadas el paso hasta la cima de Borgoña, y de hecho a menudo es su vino el gusto y evaluar los críticos que otros.

Así fue con la emoción que me esperaba por 2 semanas para asistir a una degustación de diferentes vinos de sus 24 años, y una posterior de 6 platos en Søllerød posada, que también fue adaptado a su Leroy y 'd Auvenay vinos.

Jorgen Krüff del espíritu-du-vin.com importador de vinos de Leroy, y él estaba detrás del evento, que comenzó con la degustación de los casos. 15a

Vino # 1 - Meursault primero Cru "Les Perrières '- Maison Leroy 2001
Joven y fresca - Obtén sugerencias de miel. Crujiente - ligeramente mineral. Luz de color dorado. Ácido suave. 92p.

Vino # 2 - Meursault primero Cru "Les Perrières '- Maison Leroy 1996
El mismo color de oro como el más joven. Está claro que tiene más años de edad - posititvt. Mucho más sorprendente en su expresión. Gran equilibrio - postgusto largo. Hace la boca para saciar. Consejos de limón y naranja y notas de flor de saúco de FUNDE. Hermoso. 95p.

Vino # 3 - Meursault primero Cru "Les Perrières '- Maison Leroy 1988
Un poco más oscuro que los predecesores de 2 -, ya que vierte espacio lleno del aroma. Perfume de quesos de pasta blanda, el petróleo, el jarabe, pera. Y el sabor de vivir plenamente con el olor. Gran experiencia, la obesidad deliciosa fruta mientras que el balance nítido. Está claro ahora - pero también pueden pasar años sin embargo, 96p..

Vino # 4 - Puligny Montrachet - 1986 Maison Leroy
Esto también era genial. Olía a peras dulces, un montón de flores, miel, manzanas confitadas? Gran cuerpo - un poco de petróleo. El ácido se integra muy bien aquí, muy joven. Tengo la piel de gallina de este vino, y sentirse todavía flotaba en el cuerpo durante varios minutos después de haberlo probado. 97p.

Vino # 5 - Puligny Montrachet primero cru "Les chalumeaux '- Maison Leroy 1995
Claramente más joven. Más fresco y limpio. El ácido es más importante aquí, el vino está ligeramente cerrada. Sin embargo, a sabiendas de una trufa de bits? Podría ser un gran vino en pocos años. 93p.

Vin N º 6.a - CIEGO. Meausault - Maison Leroy 2001
Absolutamente anderledens vino al pasado. Otro sequedad sobre esto, incluso el olor. Un poco de amoníaco, el granero y el pastoreo. Muy duro - pero aún con elegence 90p..

Vin N º 6.b -. CIEGO Meausault 2001 Maison Leroy
Mucho más abierta y fresca. No arrojar aquí. Un poco de trufa - ácido agradable. Gran vino. 94p.
(¿Tienes este vino 2 veces, cuando Jørgen Krüff no pensaba que estaba bien la primera vez - él tenía el derecho de decir-gracias )

Así que se acercó a la roja de la Maison Leroy ...

Vino # 7 - Santanay - Maison Leroy 1999
En nariz es complejo, granos de café tostado, bien pinot noir de carácter. Muchos de regaliz, ya que se abre en el cristal. 92p.

Vin N º 8 - Charmes Chambertin - Maison Leroy 1985
El color ligeramente rojizo. Es evidente que en este terruño. De cuero, la tierra en el principio. Abre miró hacia arriba con la fresa rasgos femeninos se expresa claramente. Vino grande y hermoso en el delicado equilibrio. 95p.

Vinos N º 9 - Ruchottes Chambertin - Maison Leroy 1986
La contraparte masculina al vino antes. Más rojo - más musculoso. El ácido mantiene un buen equilibrio. Un gran Grand Cru en una pequeña parcela. Muy intenso. 94p.

Vin N º 10 - Gevrey Chambertin primero Cru "Lavaux Saint Jacques 'Maison Leroy 1969
Increíblemente significativamente. Lleva 40 años en sabores kratf, muy bien integrada en el vino. Sin embargo, todavía parece muy joven y todavía claro y fresco. La carne Trøffler y se seca. 97p.

Vin N º 11 - Grands Echézeaux - Maison Leroy 1964
Gran terroir - bien Pinot Noir. Difícil de describir. Hermoso cuerpo con trøffler, cariño. Aunque parezca increíble, muchas capas se reflejan en la boca y el paladar. Gran vino. 96p.

Vin N º 12 - CIEGO.
Este vino es una expresión muy antigua. Matices interesantes. No es completa, pero el trabajo en el camino hacia abajo. 93p.
(El mismo vino como N º 11 la variación Viendo botella grande. No personajes reconocibles)

Esto debe a los vinos biodinámicos blancos de Domaine d'Auvenay que yo había visto más entusiasmado esta noche. Estas blanco sería la mejor y más buscados vinos blancos de Borgoña y más respetados entre los críticos.

Vin N º 13 a - CIEGO.
Muy cremoso y refrescante. Flores Plataforma sobresalen la balanza la lengua, el ácido bien - el sabor se mantiene muy largo. Vino Hermoso. 93p.
(Fue un Aligote de d'Auvenay la 2004a Esta es una uva ræderlig, como Leroy notablemente las arregla para conseguir un vino muy bueno fuera!)

Vin N º 13 b - Duresses Auxey 'Les Clous' - d'Auvenay 2004
Vino muy grande. Los tonos, sombras, capas de abrazar a mi cara - Me resulta difícil describir el vino de este tamaño, ya que no los he probado antes. Manzanas y peras, supongo - pero muy blanca y brillante. Como si uno se llena de energía y se despierta. 98P.

Vin N º 14 - Meursault 'Les Narvaux' - d'Auvenay 2004
Absolutamente me encantó este. Saldo algo que no he experimentado antes. 99p.

Vin N º 15 - Meursault primero Cru "Les Gouttes d'Or '- d'Auvenay 2004
.... Debe tener experiencia. 99p.

Vin N º 16 - Puligny Montrachet primero Cru "Les Folatiéres '- d'Auvenay 2004
.... Se subió ligeramente en el sombrero y gafas con las notas allí mismo, pero una vez más - para ser experimentado 98P..

Volver al rojo ...

Vin N º 19 - Clos de Vougeot - Domaine Leroy 2002
La elegancia hermosa - de color claro. Tide terroir extraño. Gran plenitud en el cuerpo. Vino muy femenina - Típico Vougeot 96p..

Vin N º 20 - Chambertin - Domaine Leroy 1989
Impresionante! Muchos de ácido integrado muy bien. Taninos finos - bien integrados. El equilibrio perfecto. Una vez más, claramente terruño. Gran vino - son tremendamente largo en la boca. ¿Todavía tiene más de 20 años en ella todavía. 99p.

Vin N º 21 - Volnay 1.Cru 'Les Santenots' - Maison Leroy 1969
Fantástico. De color claro. Perfecto. Fresas maduras. Grandes taninos bien integrados. 99p.

Vin N º 22 - Volnay primero Cru 'Pousse d'Or' - Maison Leroy 1949
Pinot con ciruelas pasas finas! A continuación, he probado con. Es importante aquí. No a la baja. Colgando de un tiempo muy largo. Capa de terciopelo Muchos. Increíblemente, también dura mucho tiempo en el vidrio, a pesar de la edad. 97p.

Terminamos la cata con un aleteo gigante blanco

Vin N º 23 - Montrachet - Maison Leroy 1969
Color dorado oscuro. Las manzanas glaseadas, miel. Juvenil con ácido buena. Vino gigantesco. Læsker muy extrema en la boca. No tenía problemas para salir adelante "Pousse d'Or 'a partir de 1949. Lubrica toda la boca y la garganta. Gran experiencia. 99p.

En suma, una gran experiencia - muchos grandes vinos para salir adelante. Definitivamente ha sido una experiencia enriquecedora y me dio un punto de referencia para evaluar la Borgoña desde el futuro - tanto tintos como blancos.

Lalou Bize-Leroy tiene un talento especial para el vino - se las arregla para conseguir matices como ningún otro. Puede ser muy recomendable para degustar sus vinos. No es sin razón que los críticos consideran su vino a sí mismo superar Domaine Romanée Conti!

Ahora era el momento para la cena - de nuevo esperó grandes vinos de Leroy a una cena perfectamente sincronizados. Y yo que mejor que te levantes de la habitación con degustación - Dennis Frislev me espera en el interior del comedor con un vaso de Chambertin de Leroy. Me pregunto si lo que podía soportar que esperar unos minutos? )

Etiquetas: Borgoña , Domaine d'Auvenay , Domaine Leroy , Esprit du-vino , Jorgen Krüff , Lalou Bize-Leroy , Leroy , Maison Leroy , Cata , Søllerød Inn

Mensajes enviados el Domingo, Marzo 29th, 2009 a 20:06 y se coloca bajo Comentarios , Europa , Vino Blanco , Vino Tinto , Degustaciones , Libro del Vino . Usted puede seguir la evolución de esta entrada a través del RSS 2.0 feed.