Brunello 2004 | Grand cru à Montalcino!

Brunello 2004: Montalcino est l'auteur au lieu d'un des plus grands vins d'Italie - Brunello. Brunello est aussi le centre du scandale controversée Brunello, où plusieurs caves dans la région était accusé d'avoir utilisé d'autres cépages dans leur Brunello de sangiovese. Un scandale qui commence à chanter le dernier couplet, et la plupart des fabricants ont sortir par le haut. Lorsque ce n'était pas pour ce genre de bosse sur la route, le Brunello a une excellente réputation depuis de nombreuses années a fait en sorte de les grande renommée dans vinverdenen et les prix en conséquence élevés pour leurs vins.

Je suis dans un vinklub où les opinions et smagspræferencerne sont suffisamment différents pour que nous aurons des discussions fréquentes et bonne. Une chose est l'ensemble vinklubben toutefois convenir - qu'il y aura du vin de haute qualité de Montalcino. Par conséquent, la dégustation annuelle de vins de Toscane une attraction majeure, souvent dominé par Brunello. Cette année devrait goûter l'application de thème comme composé exclusivement de Brunello la 2004e Avec ce thème, la piste a été écrit à la craie jusqu'à une dégustation passionnante de grands vins - et de nombreux débats. Car une chose est certaine, c'est alors que les attitudes à Brunello traditionnelle et moderne est très différente dans ce forum.

Année 2004 était déjà avant notre dégustation a proclamé un millésime phénoménale en Toscane. Cela tient en partie pourquoi nous avons choisi de mettre l'accent d'une dégustation de ce millésime à Montalcino. Donc, la première hypothèse a été testée dans la dégustation était cru qualités générales, ici il n'y avait pas de discussion après les essais: millésime est fantastique pour Brunello. Les vins ont généralement grande structure, de l'acide animé et beaucoup de fruits et le corps. Le fruit est délicieux, chaleureux et savoureux avec sombres cerises mûres et de prunes. L'acide tannique et une bonne crée un équilibre croustillante dans les vins et les attentes des promesses au sujet d'un important potentiel de développement.

Une autre hypothèse, nous aurions essayé lors de la dégustation était la différence entre les vins issus des vignobles dans les parties nord et sud de Montalcino. La raison de cette thèse était aux champs du sud en 2004 aurait dû avoir une meilleure année que celle du nord. Les hôtes avaient choisi de servir l'ordre a été agencé de sorte que nous avons dégusté les vins abord vers le sud puis le nord. Un argument que je ne pense pas que notre dégustation pu vérifier, en fait, j'ai trouvé le goût en appliquant les meilleures vins parmi ceux qui proviennent de domaines nordiques. En outre, je peux quand je compare avec d'autres millésimes des vins mêmes ne sont pas transparents pour le groupe l'an était significativement meilleure pour le sud que le nord.

Les notes de la dégustation:

La première série (les champs du sud)

2004 Sesti (Castello di Argiano) Brunello di Montalcino
Clair moyen de couleur rouge foncé. Délicieux parfum enrichissante avec riche, de cerise noire mûre, de prune et de réglisse. La dégustation est tout aussi délicieux et juteux avec une belle obésité noir plein de cerise et de prune. En entre le goût et la fin est aussi un de réglisse et de tabac sucré partie. Les fruits savoureux sont bons, mais il ya aussi une bonne puissant riche en acide épine dorsale.
93 points

2004 Tenute Loacker Brunello di Montalcino Corte Pavone
Couleur rouge foncé avec le bord bleu. Un peu dur, lourd et concentré dans le nez de cerises mûres, bleuets et des prunes. Le goût est aussi lourd et concentré avec des nuances de petits fruits et dense grand corps. Il ne vous beaucoup de nuances et de fournir gratuitement un puissant tanin axée fin.
89 points

2004 Il Poggione (Proprietà Franceschi) Brunello di Montalcino
Moyen de couleur rouge foncé. Laissez le parfum qui commence avec quelques nuances de lait aigre et de l'acétone, après un peu de temps avec l'air, il ramasse plus et de trouver des baies rouges fraîches et séchées avant pivoines. L'expérience le goût est aussi un peu décousue au début, mais comme l'odeur vient de la meilleure pour elle avec un peu d'air. Enfin, il y avait de cerises noires et rouges avec une pierre amère cerise et chocolat noir sur le goût et la finition. L'acidité puissante et fraîche donnant un excellent équilibre.
92 points

2004 Fattoria di Sant'Angelo (Lisini) Brunello di Montalcino
Moyen de couleur rouge foncé. Rouges, les teintes rustiques de l'odeur de groseille, de cerise rouge, tomate, herbes et poussiéreux chemin de gravier. Le goût est plus de la même, d'abord dominé par les fruits primaire, groseilles, fraises et cerises rouges, mais à la fin des herbes plus et verdâtres. Il était bien en ligne avec le style juteuse, mais riche en acide vintage, encore il est apparu atypique par rapport aux autres en étant plus rouge dans le style.
92 points

Conclusion sur la première série
Lors du dévoilement, j'ai été très surpris Il Poggione et Lisini - deux vins Je m'attendais à un plus grand nombre de. J'ai bu plus tôt dans l'année 2004 et Il Poggione Lisini dans quelques années d'autres, mais ici, ils semblaient à la fois un peu étrange. C'était mon expérience clair Il Poggione en raison de décantation était entré dans une période un peu fermé, tandis que je n'ai pas de deviner pourquoi Lisini comporté comme il l'a fait. Ma conjecture est de sauver les deux vins pendant quelques années avant de se lancer sur eux. Sesti était à son tour l'un des meilleurs que j'ai goûté Sesti. Il conserve son style, mais il est levé au-dessus des qualités vintage. Boisson très sympa maintenant, mais il n'ya aucune raison de se dépêcher.

La deuxième série (les champs du sud):

2004 Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso
Moyen de couleur rouge foncé. Très puissante, la saveur concentrée avec des reflets presque Noël que la sauce aux cerises près, les épices et de fleurs séchées. Le goût a ainsi succulente sauce aux fruits de cerise, dense et concentré, soutenu par la noirceur, de chocolat amer sur le goût et à la fin. Poids et la concentration est élevée bien par un acide très puissant et le tannin, ce qui donne une expression suivante peu poussiéreux à la fin de la saveur.
93 points

2004 Fattoria Poggio di Sotto Brunello di Montalcino
Lys, de couleur rouge brillant. Un parfum de décadence avec boueuses baies rouges et de la réglisse et le drain. Le goût est délicieux et juteux, presque poli, avec des fruits rouge primaire et les nuances légèrement sucré. Glissant facile vers le bas, mais je m'ennuie de la subtilité, la complexité et l'intensité.
91 points

2004 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
Couleur rouge foncé. Arôme puissant de fruits noirs, de cerise, des notes florales, fig charcuterie et chocolat noir. La saveur est intense sombre et amère cerise, puissant et enrobée de chocolat noir. Le chocolat prend goût moyen, plus tôt que plus exotique, de l'encens en forme de l'expérience se termine sur le vin. Très frais, juteux et de pur dans le fruit, mais même si le fruit primaire domine maintenant il ya une profondeur sous-jacente aux vins, avec des notes plus complexes qui sortait. Très délicieux.
95 points

Uccelliera 2004 Brunello di Montalcino
Couleur rouge foncé avec une teinte légèrement bleutée sur les bords. Très juteuse et fruitée au nez, dominé par le rouge cerise et un petit plat, de vanille et de l'encre. Le goût est juteux et incroyablement délicieux, avec des couches superposées de cerises rouges polis. Entre le goût est légèrement amer noyau de cerise avant qu'elle se termine avec des nuances de réglisse et de chocolat. L'intensité est complètement perdu et l'acide corroborant est fraîche et souple. Le vin était aussi de mieux en mieux dans le verre, donc je pense vraiment que celui-ci pourrait se développer positivement. Grande délicieux à boire maintenant, mais avec un grand potentiel.
94 points

Conclusion de la deuxième série
Il semblait que nous sommes arrivés au niveau de la deuxième série, même si ce sont surtout les deux derniers sont arrivés, ont pris tous les vins que passionnante et belle. Poggio di Sotto a été clairement définie, et peut-être ce soir, grosse déception. Autre cru qu'il pourrait y avoir un cylindre oblique, tandis que l'un était qu'il valait mieux en plus de temps dans le verre. Personnellement, je n'ai rien vu qui pourrait être décrit comme des échecs purs et simples, car je pense qu'il n'était pas non plus beaucoup mieux par la suite. Comme Il Poggione et Lisini je vais probablement essayer de sauver les bouteilles quelques années avant de tenter à nouveau. Tenuta Nuova et Uccelliera étaient deux expériences très positives. J'ai été très impressionné par la combinaison étonnante d'intensité, fraîcheur, fruit et de l'acide, ce qui a été trouvé dans les deux vins. Ils peuvent facilement être dégusté dès maintenant, mais je sauve tout de même mes propres bouteilles, parce que je pense qu'ils seront encore plus grande.

Troisième série (les champs du Nord):

2004 Fonterenza Campi di Brunello di Montalcino
Couleur rouge foncé avec un bord légèrement bleuté. Nez très décadent, trop mûrs, de cerises boueuses qui possèdent une nuance près épicée. Le goût a plus de pureté, mais elle est dominée par le noir, les cerises juteuses avec beaucoup d'intensité et de puissance. Droit primaire, où le fruit va à la fin avec un peu de réglisse et de chocolat épicé. Très bon et l'acide tannique. Un peu touche spéciale épicée, mais une personnalité très agréable, ainsi que les caractéristiques typiques Brunello résultant dans un très beau vin.
94 points

2004 Cerbaiola (Salvioni) Brunello di Montalcino
Moyen de briques de couleur rouge. Le nez est un beau mélange de rouge et de cerise noire, de réglisse et de fleurs. Il s'agit d'un Brunello plus rustique avec des baies rouges plus et élégant. Bien que les fruits rouges accompagnés par plus de cerises mûres que dans le goût, elle se termine avec des herbes et poussiéreux de la route de gravier. Très propre et structuré, où l'élégance et fonctionnalités sont au premier plan, tandis que la puissance et la concentration tenus à distance. Encore une grande intensité dans le pur fruit et d'un acide animé et l'épine dorsale de tanin qui garantit que le vin va aller mieux en stockant les dix prochaines années.
95 points

2004 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto
Profonde couleur rouge foncé. Parfum intense et très subtil embrasse et attire un dans ce vin, où vous rencontrez des cerises noires, myrtilles, de fleurs sauvages, de camphre, de réglisse et de goudron. Lorsque vous avez suffisamment récupéré à des nuances de parfum nombreux à être en mesure d'avoir goûté le vin, vous êtes submergé par de profondes, fruits de bienvenue et follement délicieuse cerise noire. Il est incroyablement juteux, encore frais et propre. Le goût se construit en couches sur des couches de cerise dans le plâtre plusieurs, accompagné et soutenu par la réglisse, chocolat, fleurs, de la poussière et de l'encens.
97 points

Fuglini 2004 Brunello di Montalcino
De couleur rouge moyen. Primaire arôme fruité, dominé par les cerises rouges et noires et une touche de la tomate. Le goût a un couplage fruits primaires de cerise d'abord, mais devient plutôt sec et poussiéreux à la fin. Dans un calibre différent de celui du dessus.
91 points

Conclusion sur la troisième série
Réglez d'abord dans le nord du Brunello - ce qu'est un niveau élevé. Pour moi le meilleur jeu de la soirée, avec les meilleurs vins de la soirée: Cerretalto. Il était clairement la meilleure Cerretalto que j'ai jamais goûté. Avec Tenuta Nuovaen je dois conclure que Casanova di Neri si quelqu'un a eu un de leurs meilleurs crus jamais. Salvioni livré à mes yeux à son niveau élevé d'habitude, alors voici je n'étais pas particulièrement surprenant - que ce soit positivement ou négativement. Fonterenza a été une surprise. Je n'avais jamais goûté de vin de ce producteur, mais je vais m'assurer que je le ferai encore. Certains des autres participants ont été déçus Fuligni, mais maintenant je n'ai pas eu des expériences assez grands avec ce constructeur pour avoir des attentes élevées.

Le quatrième set (champs du Nord):

2004 Podere Sante Marie Brunello di Montalcino Colleoni
Moyen de briques de couleur rouge. Arôme intéressant avec beaucoup de mûres, de cerises chaudes, chocolat et une note de vieilles chaussettes. Le goût est tout à fait primaire maintenant. Beaucoup de couches de délicieux, fruits invitant cerise et de fraise sucrée. Enfin aussi une note de réglisse. Pas particulièrement complexe, mais putain c'est juteux et souple.
93 points

2004 Cerbaiona (Molinari) Brunello di Montalcino
De couleur rouge moyen avec une légère teinte bleutée. Arôme pur et croquant des cerises rouges et la réglisse. Un plus rigoureuse rustique et Brunello, qui montre une grande pureté, de fruits rouges d'abord avant de donner par l'intermédiaire de goût de réglisse ou de chocolat noir amer avant d'arriver dans un endroit sec, peu de poussière. En dépit des rayures dans les cavités buccales, il se présente comme un ensemble intégré et ainsi juteuse en accord avec d'autres vins.
94 points

2004 Valdi Cava Brunello di Montalcino
Couleur rouge foncé. Le nez lourd avec la cerise noire mûre et un soupçon de peinture. Plus goût juteux que bien que la concentration est évident, réussit à avoir un juteux et souple fruits de cerise noire en premier, suivie par de la réglisse. Il parut un asexué bits, bien que il y avait beaucoup d'acide bonne et de la structure.
92 points

2004 Siro Pacenti Brunello di Montalcino
De couleur rouge moyen. Première impression dans les acides volatils parfum, lait caillé, lait caillé, avec des tons d'air ces impressions un peu et offre au lieu d'espace pour quelques baies rouges, sol de la forêt et le massepain. Le goût est beaucoup plus accessible avec le rouge cerise juteuse et beaucoup de matières solides. Très inhabituel et moderne, mais à ses conditions, un vin excitant et bon.
93 points

Conclusion sur la quatrième série
Ensemble final est apparu un peu comme un anti-climax. Partiellement nuageux dans l'ombre de la troisième série. Attendez-vous à Cerbaiona étrange a bien fait, mais j'ai maintenant assez de toute façon en espérant pour plus d'ici. Valdi Cava, j'ai trouvé par exemple à la fois plus intéressant et mieux. 1999 et 2001, 2004 a été un peu trop asexué et n'a pas à se distinguer suffisamment des autres vins. Siro Pacenti a connu un dénouement difficile, je pense cependant qu'il peut être meilleur que lors de cette dégustation. Je vais économiser au moins 5 ans avant de tenter à nouveau.

Quelles sont vos opinions et toute l'expérience des vins ci-dessus, cru 2004 et brunello du tout?

Tags: 2004 , Brunello , Brunello di Montalcino , Casanova di Neri , Cerbaiona , Il Poggione

Messages postés le mercredi 27 Janvier, 2010 à 10:15 et est placé sous avis , les européens , Vin rouge , Dégustations , pensées pour le débat , Terkel K. Tolstrup . Vous pouvez suivre l'évolution sur cette entrée à travers le RSS 2.0 feed.