La Tour D'Argent

Friday, 30 Octobre, 2009
Ville trebbien
La Tour D'Argent

J'ai visité La Tour D'Argent à Paris 3 fois. Chaque fois que j'ai été confirmé en ce qu'il n'est certainement pas la nourriture que vous venez d'. Un soir de Noël que j'ai mangé sur place avec quelques amis. Ils étaient très déçu par la nourriture, et ne pouvait pas voir l'incroyable po .. »

Lorsque un score de 100 points de vin ..!

Tuesday, Octobre 20, 2009
Livre du Vin Ville
Lorsque un score de 100 points de vin ..!

100 points. Parfait. Sans erreurs. Exceptionnelle. D'autres mots sont nombreux! Et vous avez entendu avant, a déclaré ou décrits dans un vin dont la qualité est si excellente qu'elle mérite timbres ci-dessus. Robert Parker, Wine Spectator et beaucoup d'autres vinanmeldere rend l'utilisation du système de 100 points lors de la notification du vin. Ici, à la livre du vin ... "

Un de mes favoris

Sunday, Octobre 18, 2009
Ville Terkel
Un de mes favoris

Le week-end en vedette l'un des favoris - Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence de la 1998e Il n'était rien moins que remarquable. Avez-vous eu une expérience du bon vin ce week-end? "

Parfois, vous avez de la chance ...

Wednesday, 14 Octobre, 2009
Ville trebbien
Parfois, vous avez de la chance ...

3.300 km, 3 vignobles, 5 visites prévues de 4 jours +. Spontanée et non planifiée Délit de fuite, il sera très occupé cette époque, je pensais. Ajouté que j'ai arrêté de fumer et de boire - c.-à-Red Bull, j'ai eu assez de trouver un co-pilote pour le voyage si ... "

Chef Sommelier de la concurrence au plus haut niveau

Sunday, Octobre 11, 2009
Livre du Vin Ville
Chef Sommelier de la concurrence au plus haut niveau

Les 6 suivants restaurants ont participé à un événement excitant le jeudi 8 Octobre 2009, qui a eu lieu à l'Hôtel et des locaux scolaires sur les restaurants dans le Meatpacking District: Restaurant Kock Falsleds Kro Munkebo Kro restaurant de suppression Kiin Kiin panneau Manche Restaurant de juges a également été très professionnel et se composait de: Italo Capurro, le consul du Chili, qui a remis l'Kocimba prix Jacob de Herman dans Nimb Kenneth Hansen était ... "

Livre vin sur Facebook!

Wednesday, Octobre 7, 2009
Livre du Vin Ville
Livre vin sur Facebook!

Devenir un «fan» de Winebook.dk sur Facebook! Livre Le vin a une page sur Facebook où nous vous tenir à jour sur les messages sélectionnés et les actions nouvelles à vin livre, sur les événements organisés par le Livre du Vin et de nos amis, et bien plus encore! Fait partie du Réseau du livre du vin sur Facebook et vous tenir informés de ce qui se passe ... "

Oddero - traditionaliste de jeunesse?

Wednesday, Octobre 7, 2009
Livre du Vin Ville
Oddero - traditionaliste de jeunesse?

Sur le chemin du livre du vin à travers le Piémont, était Poderi E Cantine Oddero l'un des premiers fabricants que nous avons visités. Oddero va être parmi les producteurs traditionnels de Barolo, et même un qui est très importante. C'est donc avec une certaine tension que nous avons montré dans le ... »

Mon expérience vin amer ... vous en avez un?

Tuesday, Octobre 6, 2009
Ville Terkel
Mon expérience vin amer ... vous en avez un?

Il ya quelques grands vins que vous marchez et nous nous réjouissons à l'eau potable. Lorsque le jour se lève lorsque la bouteille a finalement ouvert, et plusieurs jours à l'avance a dagdrømt sur l'expérience, il est rapidement rentré du travail et rend tout clair. Comment une bouteille et de l'expérience, j'avais une vue ... "

Terkel K. Tolstrup - back to the roots!

Monday, Octobre 5, 2009
Livre du Vin Ville
Terkel K. Tolstrup - back to the roots!

Winebook.dk offre Terkel accueilli comme le dernier membre du «groupe d'experts" des blogueurs. Ordinairement, le Terkel K. occupé avec la gestion de projet et gestion des fournisseurs de projets informatiques Tolstrup, mais à chaque instant de rechange en dehors du travail est passé sur les bouteilles intéressantes. Bien que Terkel est soulevé sur Bordeaux, lueur vin éclairé, cependant, que vraiment ... "

Grande ouverture: Kjaer & Sommerfeldt retour aux vieilles vertus!

Tuesday, Septembre 29, 2009
Livre du Vin Ville
Grande ouverture: Kjaer & Sommerfeldt retour aux vieilles vertus!

Outre les magnifiques environs des locaux historiques de la Monnaie Vieille à Copenhague a été l'un des grands tirages pour moi et beaucoup d'autres, sans doute, «Trésor» dans Kjaer & Sommerfeldt. Cela a été malheureusement fermé il ya quelque temps quand il a été décidé de se concentrer sur ... »

Philipson Dans le coin généreuse ...

Tuesday, Septembre 29, 2009
Par Casper Schulze
Philipson Dans le coin généreuse ...

Voici un extrait d'un bel après-midi vendredi, avec mon bon ami Jens! La plus belle »fyraftens bière» que j'ai, je me suis le vendredi .... et aucun Jens, il n'était pas «Plaisir veuve Autre» à partir Refsvinding - ajoutez-y! C'était plutôt le choix de 52 vins différents, servis dans les années de change ... »

Frédéric Trebbien et le seul vraiment indispensable!

Monday, Septembre 28, 2009
Livre du Vin Ville
Frédéric Trebbien et le seul vraiment indispensable!

Nous nous félicitons de la dernière addition à la norme blog-écrivains sur Winebook.dk. Frédéric Trebbian lui-même et amateur de vin les importations avec un penchant pour le Champagne et la Bourgogne. Je vais une ou deux fois par mois pour écrire au sujet des expériences, des idées et des tendances dans le vin et de la restauration à Copenhague, ... »

Barolo - "vin des rois et roi des vins"

Friday, 25 Septembre, 2009
Livre du Vin Ville
Barolo - "vin des rois et roi des vins"

La zone qui produit le Barolo, le vin des rois et roi des vins! Les environs sont idylliques - très beau que la montée des collines à Serralunga, La Morra, Monforte etc Barolo était la destination de mardi. Barolo a été présélectionné sur cette page comme un vin, il est difficile d'obtenir de bonnes expériences avec. Mais ... "

Tueur Bourgogne ... Vraiment?!?

Wednesday, 23 Septembre, 2009
Livre du Vin Ville
Tueur Bourgogne ... Vraiment?!?

Un grand vin danois importations utilise l'adjectif «Bourgogne-killer» sur une de leur vin dans leur marketing, diffusée assez souvent. Je dois admettre que cette expression m'amuse beaucoup ... Il est sur le vin »Postales Pinot Noir 'de' Del Fin Del Mundo" en Argentine. Les fois où j'ai goûté était ... "

Uleybury

Saturday, Septembre 19, 2009
Ville Frislev
Uleybury

J'ai eu une expérience amusante et bonne vin il ya quelques semaines. Avec un copain, j'ai servi les vins suivants. Uleybury Panier de presse AP Réserve Merlot. L'essence du vin est de rester une teneur en alcool de l'ensemble de 17,5%, ce qui rend l'hedevin frontières. Vinhuset Uleybury au nord-est ... »

Chablis en Ombrie?

Thursday, 17 Septembre, 2009
Livre du Vin Ville
Chablis en Ombrie?

Pouvez-vous faire du vin en Italie, qui goûte aussi à Chablis / Bourgogne? Non - ici le climat est tout simplement trop important un fait. Mais il peut être possible de trouver du vin en Italie avec les mêmes qualités que dans les Chablis / Bourgogne, sous la forme de minéralité et de légèreté qui est inégalée, tout en ... "

Pas de Sulfo dans le verre ...... trésor!

Tuesday, Septembre 15, 2009
Par Casper Schulze

Un petit rappel d'une grande importance. Avez-vous essayé de s'asseoir avec un grand vin que vous avez été heureux pendant une longue période et stocké comme le Saint Graal à travers les années. Quand l'occasion est enfin là et vous êtes les meilleurs amis, bouchons de vin et d'en profiter jusqu'à ... "

Une balade dans «The Promised Land»?

Tuesday, Septembre 8, 2009
Livre du Vin Ville
Une balade dans «The Promised Land»?

Peut-Piémont par rapport à la terre promise où coulent le lait et le miel ... ou plutôt le vin et la truffe! Ou est-ce juste une région fière, retranchés dans leurs propres traditions anciennes? »Terrain à pied de la montagne», Piemonte en Italie du Nord, a depuis de nombreuses années été un «fermé» région au monde entier. Une ... »

Goût 50 de grands vins du monde gratuitement - voir comment ici!

Monday, Septembre 7, 2009
Livre du Vin Ville
Goût 50 de grands vins du monde gratuitement - voir comment ici!

Vin ... Réservez dès maintenant offrir 2 de vos utilisateurs 2 billets gratuits pour la dégustation grand prestige à Aros à Aarhus le 24 septembre ou à la Bourse de Copenhague Septembre 25, 2009 à. 16-18, organisé par Wine. (Vous choisissez comment vous voulez participer, valeur: DKK 600, -) Une fois de plus ... "

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