Noir vin rouge de la Géorgie
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Chargement en cours ... Vins de la Géorgie: Un des nombreux mythes géorgiens dire que les Géorgiens étaient de la partie de la terre, Dieu avait prévu pour lui-même.
Ils sont venus trop tard, quand Dieu était sur le point de distribuer des terres à la population de la terre parce qu'ils avaient été trop occupés à faire la fête et boire. Mais quand ils ont dit Dieu qu'ils avaient été très occupé, levant leurs verres à la louange de Dieu, ils étaient la dernière terre et le meilleur. Ce n'est évidemment qu'un mythe géorgien, mais le mythe a survécu parce que des vins de haute qualité de la Géorgie?
Vinification géorgienne qui remonte à mille ans avant la naissance du Christ. L'ancienne méthode de production a continué jusqu'à aujourd'hui.
Les Phesants maison des larmes en bas de leurs raisins triés sur le volet dans leramfora'er où trempage et la fermentation dure de 3 semaines à 6 mois selon la taille de amfora'erne.
Après fermentation, le vin est versé et tremper dans leramfora'er autres qui sont scellés à la cire. Leramfora'erne creusé les pieds sur terre, et la maturation du vin va autour d'un autre. un an. Les vins ne sont pas filtrés aussi largement que possible.
Superavi 2007
Un vin différent de 100% Superavi - (cépage local) - «vin noir», déclare sur l'étiquette. Et c'est tout!
Foncé intense. Le seul vin rouge dans la même teinte que j'ai fait connaissance avec l'italien et du Oseleta 100%.
Dans le nez, je trouve cassis, de mûre et un soupçon de poudre à canon. Odeur et le goût sont bien ensemble. L'obésité et la plénitude de la macération, il est un vin unique et agréable qui est bien fait.
Un des producteurs de meilleurs géorgiennes qui sait son métier. Un vin que je n'hésiterais pas à avoir souffert de sous-sol.
Rkatsiteli 2009
Ambre vin. Passionnant et très différent du vin blanc, produit de la même manière et encore moins le raisin local.
La couleur est orange avec des accents de cuivre vrai. Le nez est presque «absent». Le goût est légèrement amer, thé-comme la saveur de xérès. Son obésité et le remplissage avec des saveurs de l'ardoise et l'argile.
Il n'est clairement pas une eau potable à l'audience générale du Danemark. C'est comme le vin »Gravners des produisant des vins cultes de la même manière. Vin blanc Gravners des bu devrait idéalement de 18 à 20 degrés. Ce vin gagne aussi à température plus élevée.
«Rkatsiteli» est un vin bien fait blanc, on doit apprendre à connaître afin de garder au loin.
Dans l'ensemble, l'explosion d'une différente et passionnante de la montagnes du Caucase. Vigne à un public restreint.
