Angelo Gaja - "Esperto in niente - ma sa molto di tutto"
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Caricamento in corso ... Gaja: "Esperto in niente - ma sa molto di tutto." Benvenuto mr. Gajas mondo.
Siamo alla fine di agosto 2009, arrivati sani e salvi nel cuore della città Barbaresco, un po 'assonnata e la città quasi la metà vuoto sopra un po' del Piemonte nord-est di Alba, - ma una città che, nonostante le sue ridotte dimensioni, si respira ancora l' ben noto fascino italiano noi danesi sono così pazzi.
Prima del loro arrivo era un po 'di pianificazione con il viaggio Libro di Wine in Piemonte. Che i produttori dovremmo visitare, quali settori dobbiamo concentrarsi e quello che ci aspettavamo di uscire il viaggio per il tuo bene?
Gaja era il sogno, ma anche un sogno, eravamo pronti a sparare una freccia bianca per quando non Gaja esattamente conosciuta per l'apertura al mondo esterno. Tuttavia, il favore Gaja fin dall'inizio, la nostra richiesta per una visita da nessun altro che lo stesso Angelo, il proprietario quarto e attuale generazione di Gaja ci avrebbe portato.
Siamo arrivati a casa la Danimarca ha detto di presentarsi al. 11 esattamente. In precedenza, a. 09.00, avevamo un accordo su una visita alla Marchesi di Gresy e la loro cantina molto loquace maestro Jeffrey Chilcott, e sia detto subito: era molto difficile fuggire. Con il suo fascino 'New Zealand' e l'amore ardente per la produzione di vino in Piemonte, ha continuato il flusso costante di raccontare e continuò ad aprire il vino nuovo entusiasmante dalla loro cantina che dovevo assaggiare. E per quanto riguarda il nostro accordo con Gaja ha detto solo le parole, "non ti preoccupare - in'll realizzarla Gaja è proprio sulla collina, a 2 minuti non arrivare troppo tardi..." E ha incontrato le mie obiezioni: - AK - cosa fare "Io lo chiamo un po 'e dice è 5-10 minuti in ritardo Dai basta assaggiare il nostro Barolo Cannubi-mark in alcune annate vecchie ...".?
Nervoso a causa del ritardo, ci siamo incontrati in Via Torino 18 di Barbaresco, a. 11,08 circa di fronte a 'Gaja-mansion'. Dopo che sono state lasciate dalla porta gigante di grandi dimensioni, siamo stati accolti da primo mr. Assistente di Gaja e poi ha preso lo stesso Angelo Gaja cordiale e sorridente contro. Ed era quasi apologetico che solo ora aveva visto in corrispondenza mail che siamo arrivati 2 persone, e che purtroppo non aveva preparato la degustazione per 2 persone. Nessun problema - il fotografo l'aveva ancora a guardare a 
- E ci siamo chiesti lui si è scusato perché siamo stati noi che non si erano presentate in modo preciso. Una piacevole sorpresa.
Dopo che il signor Gaja aveva proposto ordine del programma per la visita, 'accettato' comincio con la degustazione della sua selezione di vini delle ultime annate inediti. Abbiamo seguito con passi frettolosi dopo di lui in strada, attraverso la strada e nel suo contrario castello appena acquistato. Qui, siamo andati direttamente al piano di sopra in una stanza decorata e allineati come smagerum per l'occasione. Qui sorgeva il vetro e undici bottiglie aperte dalla gamma di vini di Gaja. Ci è stato donato ed ero così ore e mezza per gustare attraverso e prendere appunti prima che sarebbe tornato e correre per un colloquio.
Ok - fa 'lavoro'. La gamma di ogni vino è stato pubblicato lo scorso anno doveva essere degustati e valutati.
Il programma:
Toscana IGT | Promis | 2007
Toscana IGT | Magari | 2007
Bolgheri DOC | Camarcanda | 2006
Barbaresco DOCG | 2006
Costa Russi | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Sori 'Tildin | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Sori 'San Lorenzo | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Conteisa | Langhe Nebbiolo DOC | 2005
Sperss | Langhe Nebbiolo DOC | 2005
Brunello di Montalcino DOCG | Rennina | 2004
Brunello di Montalcino DOCG | Sugarille | 2004
Promis 2007
Viola di colore scuro. Cherry, vaniglia nel naso. La frutta è molto importante, con tannini fini debolmente in background. Un vino di armonia - un retrogusto lungo. L'annata calda e perfetta 2007 è espressione molto bello nel vino.
91 punti.
Magari 2007
Quasi di colore nero. Un piccolo fienile e caratteristiche animali. Wildness nel naso. Suggerimento di mynthe. Bacche scure e un sacco di frutta. Cocoa. Suolo. Cherry-ribes. Riempie la bocca con la frutta - un finale molto lungo. Un vino selvaggia e fyrrig.
93 punti.
Camarcanda 2006
Colore nero-viola. Menta fresca nel naso. Lamponi e more. Carattere animale debole. Accarezzare il naso elegante con molte note pruriginosi. Forti acidi e tannini. Chiaramente un grande vino durevole. L'armonia tra l'acido, frutta e tannini. Lunga e potente. I complessi.
94 punti.
Barbaresco 2006
Fresh naso. Fragole e altri frutti di bosco. Land - animazione di qualità nel naso. Un sacco di frutta. Tannini forti ma piacevole. Ammenda di stampa da un albero sullo sfondo - nice integrato. Farina d'avena. Silky vino. Anche in questo caso, molto a lungo nel retrogusto. Tipicamente Nebbiolo - molto ben fatto. Trøffler e pelle emergere come il vino diventa aria. Ottimo vino.
95 punti.
Costa Russi 2006
Molto distink. Ricca e complessa. Scuro dovrebbe ed eucalipto nel naso, e il cacao, nocciola, pelle. Buona tannino - armonico in bocca. Parfurmeret e abbracciando il naso.
94 punti.
Sori 'Tildin 2006
Molto potente al naso con sentori di ciliegia estremamente chiaro. Parfurmeret. Mint. Debole albero sullo sfondo. In bocca il vino è pienamente coerente con il naso, con tannini importanti.
93 punti.
Sori San Lorenzo 2006
Naso Strong. Un po 'giovane e di aspetto fresco. Tannini molto potente - totalmente bocca di pulizia. Il frutto è molto importante, grande equilibrio di note, come menta e vaniglia. Termina forførrende bella. Lungo nel retrogusto. Ottimo vino.
95 punti.
Conteisa 2005
Gran giro e vino profondo. I complessi. Note di cioccolato e ciliegie. Cuoio e trøffler. Tannini potenti. Il frutto è molto lungo in bocca dopo aver affondato.
94 punti.
Sperss 2005
Fantastic naso profondo e complesso. Bacche di marca, eucalipto, pelle. Ma che riflette una fredda eleganza. Silky in bocca, con una profondità e complessità che imposta i tuoi sensi con alta pressione. Belle tannini finitura, il che rende Siete pronti per il boccone successivo. Un vino solo per guardare avanti per il boccone successivo. Sorprendentemente aprire.
95 punti.
Rennina 2004
Tipicamente brunello / sangiovese. Animal. Bacche rosse stabile e attraente. Note di catrame, fumo e liquirizia sono risultati inoltre prominenti. Questo Brunello ha una struttura molto raffinata ed equilibrio. Tannini potenti rivela la sua giovinezza, e sarà più grande in deposito. Creamy in texture.
93 punti.
Sugarille 2004
Spicy. Animali, bacche scure. Armonica. Creamy. Questo è più scura e leggermente più spesso Rennina, e con un po 'più di finezza e struttura. Tannini importanti sono il culmine di un po 'forte. Un vino giovane che diventa molto grande. Giù in pochi minuti. 5 anni, come 10 anni.
94 punti.
La mia impressione complessiva dei vini Gaja è che qui è il vino con armonia, profondità, con particolare attenzione sia l'espressione peculiare e terroir, ma anche con grande piacere bere. Molto ben fatto - si può percepire l'amore e la concentrazione sono messo dietro. Tutti i vini sono come grandi esperienze. Si può facilmente percepire il filo di ciò che è Gaja, con il suo vino. Egli è un cosciente elegante, senza compromessi e molto di qualità. I vini di personalità, e dei suoi singoli marchi Barbarescoer presenta ricca, precisa espressione del terroir, hanno una personalità o un carattere particolari al riguardo. E mr. Lavoro Gaja con il molto personale nel vino, skinder chiaramente.
E 'altrettanto chiaro che lui è felice per l'uso del legno, ma è in alcun modo assordante nel suo vino, che si intravede sullo sfondo bene, in realtà messo in ombra dal frutto perfetto. Nella sua produzione, non è del tutto nuove piccole barriques che utilizza. I vini provengono dopo un periodo di barriques su i più grandi dei Botties ', che arrotonda il vino e la frutta più luci.
Intervista di Angelo Gaja: "Sono in realtà descritta come" a metà strada tra modernisti e tradizionalisti '.. "!
Angelo Gaja ha mostrato di nuovo dopo 30 minuti e si sedette a destra in una piccola intervista. Domande degli utenti del Vino 4 prenotare.
Domande da Mads Nielsen Eggert: Dove vedete il vino italiano in 20-30 anni? Ci sarà ancora spazio per il tradizionale vino / i metodi o le nuove tecniche moderne e uva miscele ripreso?
Angelo Gaja: A mio avviso, l'Italia è molto fortunato, per ovvie ragioni - il paese è benedetto con una pletora di piccole microclimi, ognuno dei quali è particolarmente indicato per la coltivazione in ogni sua forma distinta. E il paese ha così tanti paesaggi diversi, e soprattutto nel nord, ancora una volta il Piemonte, ha la produzione del clima e del vino, uno speciale di 'protezione' dalle montagne. Siamo fortunati in questo senso.
In Italia, abbiamo anche molte specie di uve diverse, molte delle quali aspettano solo di ottenere il suo pieno potenziale.
E il fatto che ci sono oltre 35.000 produttori diversi danno una miriade di opportunità di sviluppo in direzioni diverse, e quindi garantito uno sviluppo emozionante continuo della produzione di vino in Italia a venire. Ognuno ha molti ideali differenti, e quindi non sarà noioso e uniforme. Sono molto ottimista per l'Italia del vino legati futuro e ci sarà sicuramente spazio per entrambi i modernisti e tradizionalisti.
Domande da Donald Drud Jordan: Per molti di noi quando il serbatoio è il vino perfetto, così pensiamo, tra gli altri a Gaja. Quindi la domanda è - ciò che il vino / enologi hanno ti ha ispirato nel corso degli anni?
Angelo Gaja: Molte persone mi hanno ispirato. La prima cosa che penso è mio padre, Giovani Gaja. Era estremamente ambizioso e perfezionista, ed è per questo mi sono allenato tanto per mezzo di lui. Aveva una fede vera rock-solid nell'uva Nebbiolo, che è stato lui potrebbe fare il più grande vino a tutti, senza realmente conoscere le altre uve. E 'stato fonte di ispirazione per il mio lavoro solo con l'uva. Era disposto a fare grandi sacrifici in suo cammino verso il vino perfetto. Era anche molto innovativa e in anticipo sui tempi - tra le altre cose, essendo il primo che ha sottolineato il 'nome' della bottiglia così tanto come lui. E abbiamo continuato, Gaja così grande come si è. Era un produttore di vino eccellente e in grado di commercializzare essi stessi.
Robert Mondavi ha significato molto per me. Lui è un visionario. Sono venuto qui negli anni '80 ed era molto consapevole del nostro mercato e le possibilità qui, and've fatto 'Joint Venture' in molti luoghi. Un uomo di grande ispirazione.
E un enologo da qui che ho davvero rispettato per il suo talento, era Renatto Ratti, che purtroppo morì nel 1988. Ho pieno rispetto per come, a differenza di me, ha creato un grande nome e un grande vino a suo tempo. Ho ereditato un nome e un vino che era già grande quando ho preso in mano - così le loro capacità, posso solo avere il pieno rispetto, e mi ha spinto a fare sempre meglio.
Domande da Peesen Jens Sorensen: Quale vino è il tuo favoritvin? E non può essere uno dei vostri!
Angelo Gaja: E 'difficile per citarne uno favoritvin. Ho grande rispetto per la qualità dei vini Giacomo Conternos, quelli mi piacciono davvero potabile. Inoltre io sono un grande fan di Sassicaia. Molto ben fatto il vino, e distintamente toscano terroir / personaggio. Fine vino elegante. E mi piace Borgogna!
Domande poste dagli Casper Schulze: Quali di vostra scelta, come per cambiare il vinverden italiano sono soddisfatti che più oggi?
Angelo Gaja: C'era un uomo dal Wine Spectator che ha scritto un boglinie che sapeva qualcosa che si chiama 'dare un senso di ...'. Il libro venne nella profondità del vino e produttori - anche italiani. Qui ero a un certo punto descritto, e mi è stato effettivamente descritto come un produttore tra tradizionalisti e modernisti! E io non mi considero come un distintamente modernista, come ho fatto spesso nei media.
Alcuni di questi sono probabilmente più felice è stato quando nel 1988 ho avuto l'opportunità di acquistare un terreno a Serralunga. E 'sempre stato il sogno di mio padre, ma non è mai stato possibile per lui. Così, quando è diventato possibile per me comprare Mi sembrava di aver guardato, mi ha battuto ad esso immediatamente. Questa terra va alla produzione di 'Sperss', poi ha lavorato con Sperss e Sperss bere per me è come pura nostalgia. Sono molto contento della mia scelta a questo riguardo.
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In precedenza aveva libro Wine è data agli utenti di venire con una domanda per mr. Gaja, che domande selezionate saranno selezionati, posto e premiato con un vino. Abbiamo chiesto a 4 domande da voi, e il vincitore dei 4 selezionato è stato tirato: Donald Drud Jordan possono aspettarsi di ricevere un vino che vince il concorso.
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Così, abbiamo concluso l'intervista e visita Gaja con un tour. Siamo stati messi in Gaja metodi di produzione, e ottenuto di vista il caso.
Devo concludere la visita, degustazione e intervista che è qualcosa di speciale Gaja a Barbaresco. La sua passione per diffondere i vini del Piemonte, è incredibile. E con il 76% Nebbiolo dalle sue vigne totale, e solo uve 12,8% internazionale, ha forse ragione nel dire che è decisamente modernista, un tradizionalista ma con una passione per sviluppare e migliorare il vino dai diversi microclimi che detiene.
A proposito di vini di Gaja valgono i soldi che costano - lascio a voi di gustare a valutare. Voglio solo concludere esprimendo il mio più profondo rispetto per il re del Barbaresco.
