Angelo Gaja - "Expert in niets - maar weet veel van alles"
(8 stemmen, gemiddeld: van de 5 4.75) 
Loading ... Gaja: "Expert in niets - maar weet veel over alles." Welkom bij dhr. Gajas wereld.
We zijn aan het eind augustus 2009, kwam veilig naar het hart van de Barbaresco de stad, een beetje slaperig en bijna de helft-lege stad op de top van Piemonte iets ten noordoosten van Alba, - maar een stad die, ondanks zijn kleine formaat, maar toch straalt de bekende Italiaanse charme wij Denen zijn zo gek op.
Voorafgaand aan hun komst was enige planning met reis Wine Book aan Piemonte. Welke fabrikanten moeten we bezoeken, wat moet gebieden richten wij ons op en wat we verwacht om eruit te komen van de reis voor je goed?
Gaja was de droom, maar ook een droom die wij bereid waren om een witte pijl voor als Gaja niet bepaald bekend om open te stellen voor buitenwereld te schieten. Toch Gaja voorstander vanaf het begin, op ons verzoek voor een bezoek van niemand minder dan Angelo zelf, zou de vierde en de huidige eigenaar van Gaja generatie nemen ons mee.
We hebben thuis Denemarken vertelde opdagen bij. 11 precies. Eerder in. 09.00 hadden we een akkoord over een bezoek aan de Marchesi di Gresy en hun zeer spraakzaam keldermeester Jeffrey Chilcott, en laat het meteen gezegd worden: hij was erg moeilijk om weg te komen van. Met zijn charme 'Nieuw Zeeland' en vurige liefde voor de wijnproductie in Piemonte, bleef hij de gestage stroom van het vertellen en bleef nieuwe spannende wijn open uit hun kelder dat ik moest proeven. En met betrekking tot onze overeenkomst met Gaja zei hij alleen de woorden, "maak je geen zorgen - in'll bereiken Gaja is net op de heuvel, op 2 minuten Ik kom niet te laat is..." En hij ontmoette mijn bezwaren: - AK - wat doe je "Ik noem hem een beetje en zegt dat is 5-10 minuten te laat kom op je gewoon genieten van onze Barolo uit Cannubi-merk in een aantal oudere jaargangen ...".?
Zenuwachtig als gevolg van de vertraging, kwamen we op de Via Torino 18 van Barbaresco, op. ca. 11.08 in de voorkant van 'Gaja-mansion'. Nadat we werden verhuurd via de grote oversized deur, werden we begroet door de eerste dhr. Gaja haar assistent en nam toen Angelo Gaja zich vriendelijk en glimlachend tegen. En hij was bijna verontschuldigend dat hij nu pas gezien had in e-mail correspondentie die we 2 mensen aangekomen, en dat helaas had hij niet voorbereid op de proeverij voor 2 personen. Geen probleem - de fotograaf nog steeds haar om uit te kijken 
- En we vroegen ons af verontschuldigde hij zich, want het was ons die nog niet zelf nauwkeurige wijze worden gepresenteerd. Een aangename verrassing.
Nadat de heer Gaja had voorgesteld om van het programma voor het bezoek, 'geaccepteerd' Ik begin met het proeven van zijn wijn selectie van de nieuwste unreleased wijnen. We volgden met haastige stappen na hem in de straat, over de weg en in de nieuw gekochte kasteel tegenovergestelde. Hier gingen we direct naar boven naar een kamer ingericht en opgesteld als smagerum voor de gelegenheid. Hier stond het glas en elf open flessen uit het assortiment van Gaja's van wijnen. Er werd geschonken en ik was dus een half uur naar smaak door en aantekeningen te maken voordat hij zou komen terug en lopen voor een gesprek.
Ok - doen 'werk'. Het bereik van elke wijn is al vorig jaar gepubliceerd moest worden geproefd en beoordeeld.
Het programma:
Toscana IGT | Promis | 2007
Toscana IGT | Magari | 2007
Bolgheri DOC | Camarcanda | 2006
Barbaresco DOCG | 2006
Costa Russi | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Sori 'Tildin | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Sori 'San Lorenzo | Langhe Nebbiolo DOC | 2006
Conteisa | Langhe Nebbiolo DOC | 2005
Sperss | Langhe Nebbiolo DOC | 2005
Brunello di Montalcino DOCG | Rennina | 2004
Brunello di Montalcino DOCG | Sugarille | 2004
Promis 2007
Donkerpaars van kleur. Cherry, vanille in de neus. Fruit is zeer prominent aanwezig, met fijne tannines vaag op de achtergrond. Een wijn van harmonie - een lange afdronk. De warme en perfecte vintage 2007 is erg mooi tot uitdrukking in de wijn.
91 punten.
Magari 2007
Bijna zwart van kleur. Een kleine schuur en dierlijke kenmerken. Wildheid in de neus. Tip van mynthe. Donkere bessen en veel fruit. Cocoa. Bodem. Cherry-bes. Vult de mond met fruit - een zeer lange afdronk. Een wilde en fyrrig wijn.
93 punten.
Camarcanda 2006
Black-violet kleur. Verse munt in de neus. Frambozen en bramen. Zwakke dieren karakter. Strelen elegante neus met veel prikkelende notities. Sterke zuren en tannines. Het is duidelijk dat een grote, duurzame wijn. De harmonie tussen zuren, fruit en tannines. Lang en krachtig. De complexen.
94 punten.
Barbaresco 2006
Frisse neus. Aardbeien en andere bessen. Land - animatie kwaliteit in de neus. Veel fruit. Sterke maar aangename tannines. Kleine lettertjes van de boom op de achtergrond - mooi geïntegreerd. Havermout. Silky wijn. Ook heel lang in de nasmaak. Typisch Nebbiolo - zeer goed gemaakt. Trøffler en leer naar voren als de wijn heeft lucht. Grote wijn.
95 punten.
Costa Russi 2006
Zeer distink. Rijk en complex. Dark moet en eucalyptus in de neus, en cacao, hazelnoot, leer. Goede tannine - harmonie in de mond. Parfurmeret en het omhelzen van de neus.
94 punten.
Sori 'Tildin 2006
Zeer krachtig in de neus met zeer duidelijke kers. Parfurmeret. Mint. Zwakke boom op de achtergrond. In de mond is de wijn volledig in overeenstemming met de neus, samen met prominente tannines.
93 punten.
Sori San Lorenzo 2006
Sterke neus. Licht jong en fris van uiterlijk. Zeer krachtige tannines - geheel in de mond te reinigen. De vrucht is zeer prominent aanwezig, grote balans van noten als munt en vanille. Einde forførrende aardig van. Long in de nasmaak. Grote wijn.
95 punten.
Conteisa 2005
Grote ronde en diepe wijn. De complexen. Opmerkingen van chocolade en kersen. Leer en trøffler. Krachtige tannines. De vrucht is zeer lang in de mond nadat u gezonken.
94 punten.
Sperss 2005
Fantastisch diepe en complexe neus. Brand bessen, eucalyptus, leer. Maar als gevolg van een koele elegantie. Silky in de mond, met een diepgang en complexiteit die uw zintuigen zet op hoge druk. Mooie afwerking tannines, waardoor je klaar voor de volgende hap. Een wijn voor gewoon op zoek naar de volgende hap. Verrassend te openen.
95 punten.
Rennina 2004
Typisch Brunello / Sangiovese. Animal. Stabiel en aantrekkelijk rode bessen. Opmerkingen van teer, rook en zoethout zijn ook prominent aanwezig is. Deze Brunello heeft een zeer verfijnde structuur en balans. Krachtige tannines onthult haar jeugd, en zal groter zijn in opslag. Romige in textuur.
93 punten.
Sugarille 2004
Spicy. Animal, donkere bessen. Harmonische. Romige. Dit is donkerder en iets dikker dan Rennina, en met een beetje meer finesse en structuur. Prominente tannines zijn het resultaat van een beetje scherp. Een jonge wijn, die erg groot. Down in minuten. 5 jaar, zoals 10 jaar.
94 punten.
Mijn algemene indruk van de wijnen van Gaja is dat hier is wijn met harmonie, diepte, met de nadruk op zowel de bijzondere uitdrukking en terroir, maar ook met veel plezier drinken. Zeer goed gemaakt - je kunt de liefde en de concentratie achter gezet voelen. Alle wijnen zijn als grote ervaringen. Men kan makkelijk zin de draad van wat het is Gaja, met zijn wijn. Hij is een stijlvolle, compromisloze en zeer kwaliteitsbewust. De wijnen hebben persoonlijkheid, en zijn enkele merken Barbarescoer vertoont rijke, nauwkeurige uitdrukking van terroir, ze hebben een bepaalde persoonlijkheid of karakter over. En dhr. Gaja's werk met de zeer persoonlijke in de wijn, duidelijk skinder.
Het is ook duidelijk dat hij blij voor het gebruik van hout, maar het is geenszins oorverdovend in zijn wijn, een glimp op de achtergrond prima, eigenlijk overschaduwd door de perfecte fruit. In zijn productie, is het niet helemaal nieuwe kleine barriques die hij gebruikt. De wijnen komen na een periode van barriques op de grotere 'Botties', die rondt de wijn en fruit meer hoogtepunten.
Interview door Angelo Gaja: "Ik ben eigenlijk omschreven worden als" halverwege tussen modernisten en traditionalisten '.. "!
Angelo Gaja kwam weer na 30 minuten en ging recht in een klein interview. Vragen gesteld van 4 Wine Book gebruikers.
Vragen van Mads Eggert Nielsen: Waar je Italiaanse wijn te zien in de 20-30 jaar? Zal er nog steeds ruimte voor de traditionele wijn / methoden, of de nieuwe, moderne technieken en druiven mengsels overgenomen?
Angelo Gaja: Naar mijn mening is Italië is zeer gelukkig, voor de hand liggende redenen - het land is gezegend met een overvloed aan kleine microklimaten, die elk is bijzonder goed voor het kweken op elk zijn aparte vorm. En het land heeft zoveel verschillende landschappen, en vooral in het noorden, opnieuw rond Piemonte, is het klimaat en de wijnproductie, een speciale 'bescherming' van de bergen. Wij hebben het geluk in dat opzicht.
In Italië hebben we ook veel verschillende druiven soorten zijn, velen van hen gewoon te wachten om zijn volledige potentieel te krijgen.
En het feit dat er meer dan 35.000 verschillende wijnmakers geven een groot aantal mogelijkheden voor ontwikkeling in verschillende richtingen, en dus gegarandeerd een spannende verdere ontwikkeling van de wijnproductie in Italië te komen. Elk heeft veel verschillende idealen, en daarom zal het niet saai en uniform zijn. Ik ben zeer optimistisch over de Italiaanse wijn met betrekking tot de toekomst en er zal zeker ruimte zijn voor zowel de modernisten en traditionalisten.
Vragen van Donald Drud Jordanië: Voor velen van ons als de tank is de perfecte wijn, dus we denken, onder andere bij Gaja. Dus de vraag aan u is - wat wijn / wijnmakers hebben geïnspireerd u door de jaren heen?
Angelo Gaja: Veel mensen hebben me geïnspireerd. Het eerste wat ik denk is dat mijn vader, Giovani Gaja. Hij was zeer ambitieus en een perfectionist, en dat is waarom ik zo getraind door hem. Hij had een echt ijzersterk geloof in de Nebbiolo druif, dat hij het was kon de grootste wijn helemaal niet, zonder echt te weten de andere druiven. Het is inspirerend in mijn werk met alleen de druif. Hij was bereid om grote offers te brengen op zijn weg om de perfecte wijn. Hij was ook zeer innovatief en zijn tijd ver vooruit - onder andere door als eerste die de 'naam' de nadruk gelegd op de fles zo veel als hij. En we hebben voortgezet, Gaja zo groot als het is. Hij was een uitstekende wijnmaker en in staat om zelf de markt te brengen.
Robert Mondavi is ook betekende veel voor mij. Hij is een visionair. Kwam hier in de jaren '80 en was zich zeer bewust van onze markt en de mogelijkheden hier, and've gemaakt 'Joint Venture' op vele plaatsen. Een zeer inspirerende man.
En een wijnmaker van hier dat ik echt respect voor zijn talent, was Renatto Ratti, die helaas overleed in 1988. Ik heb alle respect voor hoe hij, in tegenstelling tot mij, heeft een grote naam en een grote wijn in zijn eigen tijd. Ik heb geërfd een naam en een wijn die al was groot toen nam ik - zo hun mogelijkheden, ik kan alleen maar vol respect voor, en het inspireerde mij om altijd beter.
Vragen van Peesen Jens Sorensen: Welke wijn is uw favoritvin? En het is misschien niet een van je eigen!
Angelo Gaja: Het is moeilijk om een naam te geven favoritvin. Ik heb veel respect voor de kwaliteit van Giacomo Conternos wijnen, die ik echt genieten van drinken. Bovendien ben ik een grote fan van Sassicaia. Zeer goed gemaakte wijn, en duidelijk Toscaanse terroir / karakter. Einde elegante wijn. En ik hou van de Bourgogne!
Vragen van Casper Schulze: Welke van uw keuze als de Italiaanse vinverden veranderen bent u het meest tevreden over vandaag?
Angelo Gaja: Er was een man van de Wine Spectator, die schreef een boglinie, die wist dat er iets genaamd 'Making sense of ... ". Het boek kwam in de diepte van de wijn en wijnmakers - ook Italiaans. Hier was ik bij beschreef een punt, en ik was eigenlijk omschreven worden als een producent in tussen traditionalisten en modernisten! En ik heb niet echt beschouw mezelf als een uitgesproken modernistische, zoals ik vaak in de media.
Een deel ervan heb ik waarschijnlijk het meest blij was toen ik in 1988 de gelegenheid gehad om een perceel in Serralunga te kopen. Het is altijd mijn vaders droom, maar het was nooit mogelijk voor hem. Dus toen het mogelijk werd voor mij te kopen leek had ik keek, me onmiddellijk te verslaan is. Deze grond gaat naar de productie van 'Sperss', dan werkte met Sperss en het drinken van Sperss voor mij is als pure nostalgie. Ik ben erg blij met mijn keuze in dit kader.
-
Vooraf had Wine Book gegeven gebruikers om te komen met een vraag voor dhr. Gaja, die geselecteerde vragen worden geselecteerd, geplaatst en beloond met een wijn. We hebben vier vragen van u, en de winnaar van de geselecteerde 4 is getrokken: Donald Drud Jordan kunnen zich verheugen op het ontvangen van een wijn die de competitie wint.
-
Zo, we tot de conclusie het interview en een bezoek aan Gaja met een rondleiding. We werden in productie genomen Gaja de methoden, en kreeg het zicht van de zaak.
Ik moet concluderen uit het bezoek, proeverij en interview dat Gaja is iets bijzonders in Barbaresco. Zijn passie om de wijnen van Piemonte te verspreiden, is ongelooflijk. En met 76% Nebbiolo van zijn totale wijngaarden, en slechts 12,8% internationale druiven, heeft hij misschien gelijk als hij zegt dat hij is beslist modernistische, maar een traditionalist met een passie voor de ontwikkeling en de wijn te verbeteren van de verschillende microklimaten die hij heeft.
Over Gaja wijnen zijn de moeite waard het geld dat ze kosten - zal Ik laat het aan jou om ze te proeven te beoordelen. Ik wil eindigen met het uitspreken van mijn diepste respect voor de koning van Barbaresco.
