Ost & rødvin er altid et godt grundlag for en hyggelig stund. Jeg skriver fordi jeg elsker ost og rødvin, men ved ikke om det er så god en kombination, når man skal smage super vin. Mine tanker svæver omkring mugost, krydderurteost og andre slags oste med forskellige, mere eller mindre kraftige, smage. Kan disse oste gå sammen med god rødvin, med fine nuancer, uden at ens smagsløg bliver totalt forvirret. Jeg kunne godt tænke mig at hører jer om hvad i ville tage til en god rødvin og ikke mindst hvad i vil tage til en god omgang ost? Jeg er selv begyndt at gå over til en god rom til osten, dette er ikke det værste.

Håber alle har det godt
KH
Jens Chr. Peesen