La Tour D’Argent

fredag, oktober 30, 2009
By trebbien
La Tour D’Argent

Jeg har besøgt La Tour D’Argent i Paris 3 gange. Hver eneste gang er jeg blevet bekræftet i, at det absolut ikke er maden man kommer for. En juleaften spiste jeg på stedet med nogle venner. De var meget skuffet over maden, og kunne slet ikke se det fantastiske... »

Når en vin scorer 100 point..!

tirsdag, oktober 20, 2009
By Winebook
Når en vin scorer 100 point..!

  100 point. Perfekt. Uden fejl. Enestående. Tillægsordene er mange! Og man har hørt dem før, udtalt eller beskrevet om en vin, hvis kvalitet er så ypperlig at den fortjener førnævnte stempler. Robert Parker, Winespectator og mange andre vinanmeldere gør brug af 100-point systemet når de anmelder vin. Her... »

En af mine favoritter

søndag, oktober 18, 2009
By Terkel
En af mine favoritter

Weekenden bød på en af favoritterne - Domaine du Pégaü Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 1998. Den var intet mindre end fremragende. Havde du også en god vin oplevelse denne weekend? »

En gang imellem er man heldig…

onsdag, oktober 14, 2009
By trebbien
En gang imellem er man heldig…

  3.300 km, 3 vinområder, 5 planlagte besøg på 4 dage + det spontane og uforudsete. Hit and run, det bliver en travl én denne gang, tænkte jeg. Tillagt at jeg er holdt op med at ryge og drikke – altså Red-Bull, måtte jeg nok finde en Co-driver, til... »

Chef-Sommelier konkurrence på højeste plan

søndag, oktober 11, 2009
By Winebook
Chef-Sommelier konkurrence på højeste plan

Følgende 6 restauranter deltog i et spændende arrangement i torsdags den 8. oktober 2009, der foregik i Hotel-og Restaurantskolens lokaler i Kødbyen: Restaurant Kock Falsleds Kro Munkebo Kro Restaurantionen Kiin Kiin Restaurant Kanalen Dommerpanelet var også højt professionelt og bestod af: Italo Capurro, den Chilenske Konsul, som overrakte præmierne... »

Winebook på Facebook!

onsdag, oktober 7, 2009
By Winebook
Winebook på Facebook!

Bliv ‘FAN’ af Winebook.dk på Facebook! Winebook har en side på Facebook, hvor vi holder Jer opdateret om udvalgte nye indlæg og tiltag på Winebook, om events arrangeret af Winebook og vores venner, samt meget mere! Blev en del af Winebook-netværket på Facebook og hold dig informeret om hvad... »

Oddero – Ungdommelig traditionalist?

onsdag, oktober 7, 2009
By Winebook
Oddero – Ungdommelig traditionalist?

På winebook’s rejse gennem Piemonte, var PODERI E CANTINE ODDERO én af de første producenter vi besøgte. Oddero går for at være blandt de traditionelle producenter i Barolo, og endda en meget vigtig en af slagsen. Det var derfor med en hvis spænding, at vi mødte frem i de... »

Min bitre vinoplevelse…har du en?

tirsdag, oktober 6, 2009
By Terkel
Min bitre vinoplevelse…har du en?

Der er visse store vine som man går og glæder sig til at drikke. Når dagen oprinder hvor flasken endelig skal åbnes, og man flere dage i forvejen har dagdrømt om oplevelsen, skynder man sig hjem fra arbejde og gør alt klar. Sådan en flaske og oplevelse havde jeg... »

Terkel K. Tolstrup – tilbage til rødderne!

mandag, oktober 5, 2009
By Winebook
Terkel K. Tolstrup – tilbage til rødderne!

Winebook.dk byder Terkel velkommen som det seneste nye medlem af ‘ekspert-panelet’ af bloggere. Til daglig har Terkel K. Tolstrup travlt med projektledelse og leverandørstyring af IT-projekter, men hvert ledigt øjeblik ved siden af arbejdet bliver brugt på spændende flasker. Selvom Terkel er opflasket med Bordeaux, tændte vinens glød dog... »

Grand opening: Kjær & Sommerfeldt tilbage til de gamle dyder!

tirsdag, september 29, 2009
By Winebook
Grand opening: Kjær & Sommerfeldt tilbage til de gamle dyder!

Ud over de flotte omgivelser i de historiske lokaler på Gl. Mønt i København, var et af de store trækplastre for mig og mange andre, uden tvivl ‘skatkammeret’ i Kjær & Sommerfeldt. Dette blev desværre lukket ned for en rum tid siden, da det blev besluttet at satse på... »

Philipson I det gavmilde hjørne…

tirsdag, september 29, 2009
By Casper Schulze
Philipson I det gavmilde hjørne…

Her kommer et uddrag af en dejlig fredag eftermiddag med min gode ven Jens!   Den fineste ‘fyraftens bajer’ jeg har fået, fik jeg i fredags…. og nej Jens ,det var ikke ´Enkens Andet Lyst´ fra Refsvinding – føj for den!! Det var derimod valget af 52 forskellige vin, serveret... »

Frederik Trebbien og det eneste rigtig essentielle!

mandag, september 28, 2009
By Winebook
Frederik Trebbien og det eneste rigtig essentielle!

Vi siger velkommen til det seneste skud på stammen af faste blog-skribenter på Winebook.dk. Frederik Trebbian om sig selv: Vinimportør og livsnyder med hang til Champagne og Bourgogne. Jeg har tænkt mig en gang eller to om måneden at skrive om oplevelser, overvejelser og tendenser i vin og restaurationsbranchen... »

Barolo – “Vinens konge og kongers vin”

fredag, september 25, 2009
By Winebook
Barolo – “Vinens konge og kongers vin”

Området hvor der produceres Barolo, vinens konge og kongers vin! Omgivelserne er idylliske – meget smukt som bakkerne hæver sig i Serralunga, La Morra, Monforte osv. Barolo var tirsdagens destination. Barolo har kort været nævnt her på siden, som en vin det er svært at få gode oplevelser med.... »

Bourgogne-dræber… Really?!?

onsdag, september 23, 2009
By Winebook
Bourgogne-dræber… Really?!?

En større dansk vinimportør bruger tillægsordet ‘Bourgogne-dræberen’ om en af deres vin i deres markedsføring, som udsendes ganske ofte. Jeg må indrømme at dette udtryk morer mig ganske meget… Det drejer sig om vinen ‘Postales Pinot Noir’ fra ‘Del Fin Del Mundo’ i Argentina. De gange jeg har smagt... »

Uleybury

lørdag, september 19, 2009
By Frislev
Uleybury

Jeg havde en sjov og god vinoplevelse for et par uger siden. Hos en kammerat fik jeg serveret følgende vin. Uleybury Basket Press AP Reserve Merlot. Det specielle ved den vin er at den holder sig en alkohol procent på hele 17,5 %, hvilket gør at den grænser til hedevin. Vinhuset Uleybury ligger... »

Chablis i Umbrien?

torsdag, september 17, 2009
By Winebook
Chablis i Umbrien?

Kan man få vin i Italien der smager som i Chablis/Bourgogne? Nej – her er klimaet ganske enkelt for afgørende en fakta. Men kan det lade sig gøre at finde vin i Italien med samme kvaliteter som i Chablis/Bourgogne, i form af en mineralitet og lethed der er uovertruffen,... »

Ingen Sulfo i glasset……skat!

tirsdag, september 15, 2009
By Casper Schulze

En lille reminder med stor betydning. Har du prøvet at sidde med en stor vin som du har glædet dig til længe og opbevaret som den hellige gral gennem årene. Når lejligheden så  endelig er der og du er  i de bedste venners lag, propper vinen op og nyder... »

En tur i ‘Det forjættede Land’?

tirsdag, september 8, 2009
By Winebook
En tur i ‘Det forjættede Land’?

Kan Piemonte sammenlignes med det forjættede land der flyder med mælk og honning… eller måske snarere vin og trøfler! Eller er det blot en stolt region, fasttømret i egne gamle traditioner? ’Landet for foden af bjergene’, Piemonte i Norditalien, har i mange år været en ’lukket’ region for omverdenen.... »

Smag 50 af verdens store vine gratis – se her hvordan!

mandag, september 7, 2009
By Winebook
Smag 50 af verdens store vine gratis – se her hvordan!

…Winebook kan nu tilbyde 2 af Jer brugere 2 gratis billetter til den store prestige-smagning på Aros i Århus den 24. september eller på Børsen i København den 25 september 2009 kl. 16-18, arrangeret af Philipson Wine. (Du vælger selv hvor du vil deltage, -værdi: kr. 600,-) Endnu engang... »

Søg på Winebook

Opret en profil her:






A password will be e-mailed to you.

Kategorier