Tag Archive

Chef-Sommelier konkurrence på højeste plan

By Winebook

Følgende 6 restauranter deltog i et spændende arrangement i torsdags den 8. oktober 2009, der foregik i Hotel-og Restaurantskolens lokaler i Kødbyen: Restaurant Kock Falsleds Kro Munkebo Kro Restaurantionen Kiin Kiin Restaurant Kanalen Dommerpanelet var også højt professionelt og bestod af: Italo Capurro, den Chilenske Konsul, som overrakte præmierne Jacob Kocimba fra Herman i... »

Freestyle vinsmagning – blandede bolcher!

By Winebook

Fredag den 20. februar var en aften jeg havde set frem til. Aftenen hvor vi satte os sammen nogle stykker, med skønne tappas og et smageprogram der, omend meget forskellige oplevelser i vente var meget spændende. Her er smagenoterne fra nogle af vinene fra smagningen: Vi startede ud med Cheval Blanc 1950. Denne flaske... »

Europæisk vs oversøisk

By Frislev

Jeg vælger lige at stikke fjæset ind i en hvepserede her. Hvad mener i om den igangværende debat med europæiske kontra oversøiske vine? Hvad er bedst? Hvad er mest autentisk? Hvordan ser vores vinindkøb ud om 20 år? Vil det stadig være drc, petrus, la tour, masseto, osv vi alle står på nakken af... »

Søg på Winebook

Opret en profil her:






A password will be e-mailed to you.

Kategorier