Tag Archive

La Tour D’Argent

By trebbien

Jeg har besøgt La Tour D’Argent i Paris 3 gange. Hver eneste gang er jeg blevet bekræftet i, at det absolut ikke er maden man kommer for. En juleaften spiste jeg på stedet med nogle venner. De var meget skuffet over maden, og kunne slet ikke se det fantastiske i stedet. Nogle mennesker fatter... »

Chef-Sommelier konkurrence på højeste plan

By Winebook

Følgende 6 restauranter deltog i et spændende arrangement i torsdags den 8. oktober 2009, der foregik i Hotel-og Restaurantskolens lokaler i Kødbyen: Restaurant Kock Falsleds Kro Munkebo Kro Restaurantionen Kiin Kiin Restaurant Kanalen Dommerpanelet var også højt professionelt og bestod af: Italo Capurro, den Chilenske Konsul, som overrakte præmierne Jacob Kocimba fra Herman i... »

En tur i ‘Det forjættede Land’?

By Winebook

Kan Piemonte sammenlignes med det forjættede land der flyder med mælk og honning… eller måske snarere vin og trøfler! Eller er det blot en stolt region, fasttømret i egne gamle traditioner? ’Landet for foden af bjergene’, Piemonte i Norditalien, har i mange år været en ’lukket’ region for omverdenen. En region som var upåvirkelig... »

Kunsten at ramme plet!

By Frislev

Jeg tror vi alle sammen har prøvet at få et måltid hvor mad og vin gik op i en højere enhed. Måske har vi oplevet det på en byens mange restauranter, eller måske har vi ramt plet hjemme i køkkenet. Dog tror jeg at endnu flere af os har prøvet det modsatte. Det er... »

Ost & Rødvin

By Peesen

Ost & rødvin er altid et godt grundlag for en hyggelig stund. Jeg skriver fordi jeg elsker ost og rødvin, men ved ikke om det er så god en kombination, når man skal smage super vin. Mine tanker svæver omkring mugost, krydderurteost og andre slags oste med forskellige, mere eller mindre kraftige, smage. Kan... »

Nyt fra havet

By Casper Schulze

En lille reminder : Husk at det er sæson for fattigmands caviaren / stenbidder rognen. Det er helt fantastisk til jeres tørre bobler og det meste hvidvin..også den syrelige af slagsen. Fik dem igår med home made citrus / purløg creme, på små hjemmelavet pandekager/blinis, til en billig pagne fra Aldi. Herligt let luksus……... »

Mad og vin

By haumann

Så er det blevet tid til en lille debat igen… Hvad er god harmoni mellem mad og vin?? Er det at der skal være hvidvin til fisken og rødvin til kødet og osten?? Er vi danskere så snæversynet at vi ikke vil ændre vores vaner?? Hvorfor er der ikk ret mange der bare drikke... »

Prøv ham her…

By Frislev

Jeg har med stor glæde flere gange købt vin fra bichel.dk. Udover stor passion for vin, har han også alverdens delikatesser som også kan købes fra hans hjemmeside, det være sig alt fra østers til trøfler, alverdens tørret, røget, saltet, skinker og gode oste. Kommer du en dag forbi Hjorthøj ( forstad nord for... »

Søg på Winebook

Opret en profil her:






A password will be e-mailed to you.

Kategorier